Knuspriger Schweinebauch aus dem Römertopf mit Mehlklöß

[Bruco]

War wieder mal zum Reinlegen

Extrem lecker

 

[mkratingen]

Sieht klasse aus

 

[Winki]

A Wammerl is oiba wos feins
De Krustn gfoid ma

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ich geh auf die Knie, oh Bernd, du edler Bauchveredler. 5 von 5

 

[Secreto]

War wieder mal zum Reinlegen

Ooooh ja!
Affengeiles Bäuchlein Bernd, der Hammer

 

[Viehhändler]

Geile Kruste hast wieder hinbekommen

 

[chili-sten]

Moin Bernd,

das sieht toll aus

 

[Ganse]

Mit Bauch kannst du einfach!

Fantastische Kruste, das war mit Sicherheit großartig!

 

[Steinbrecher]

Ja Leck A.....!!!!!

Sieht das Geiiiiiiil aus


Siggi

 

[Woidgriller]

War wieder mal .....

......pornöööös......

Die Kruste......

Bernd.....du kannst es einfach .

Gruaß aus'm Woid nach Mittelfranken
F.J.

 

[berndman01]

knusper knusper Knäuschen, ich will das in MEINEM Häuschen
geht das, vielleicht, morgen
erste Schwarte, Bernd

 

[Grobi van Hundsteert]

Das sieht aber verdammt geil aus!

 

[Pasteur]

Ich bin zwar gerade pappsatt, aber so ein Portiönchen würde ich noch reinkriegen. Man muß sich manchmal auch zwingen

 

[Goldi59]

Ich bin zwar gerade pappsatt, aber so ein Portiönchen würde ich noch reinkriegen. Man muß sich manchmal auch zwingen

Zwingen müsste mich da Niemand

 

[Madame Pasteur]

Ich bin auch satt- aber das wäre genau der richtige Nachtisch

 

[Madame Pasteur]

Kann ich bitte das Rezept haben - das muss ich einfach machen

 

[linus666]

Wunderbares Sonntagswammerl, Bernd.

Da hat der Belly-Master wieder zugeschlagen

 

[Bruco]

Kann ich bitte das Rezept haben - das muss ich einfach machen

Ich schreib das heut Abend mal zusammen

 

[pefra]

Extrem lecker

das kann man sehen

 

[Bruco]

Kann ich bitte das Rezept haben - das muss ich einfach machen

Das Rezept für die Mehlklöße :

250 g Mehl
Salz und etwas Backpulver
2 Eier
200 ml Milch
das ganze muss eine zähflüssige Masse ergeben
dann etwa 200 g getrocknete Brötchen klein geschnitten (siehe Bild) mit untermischen
30 Minuten ziehen/einweichen lassen

Formen und dann etwa 30 Minuten in leicht siedenden Wasser köcheln

Der Bauch :

Einfach würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel
Wurzelgemüse schneiden
etwa 200 ml Rinderfond dazu
ca 2 Stunden bei 180° im BO (kalt reinstellen und dann erst aufheizen ... ansonsten ist der Römertopf sehr schnell beleidigt )
Zum Schluss mit offenem Deckel den Bauch bei Oberhitze aufknuspern lassen.