Knuspriger Schweinebauch von der Roti

[TirolGrill]

nicht perfekt

Bernd du alter Tiefstapler
Also ich finde es Perfekt

 

[Bruco]

Hallo @Bruco !
Das schaut köstlich aus Hast du vll. das Rezept für den Kartoffelsalat?

Grüße

Suche ich heute Abend raus und poste es hier

 

[Fiz]

Ich meine fast ich die Schwarte krachen hören

 

[Bruco]

Hallo @Bruco !
Das schaut köstlich aus Hast du vll. das Rezept für den Kartoffelsalat?

Grüße

So, jetzt aber :

Kartoffeln kochen, etwas abkühlen lassen und schälen.
Klein schnipseln.

Dressing
1 kl. Zwiebel kleingehackt
250 ml Fleischbrühe
7 EL Weißweinessig (weißer Balsamico)
1 EL Senf (am besten Estragonsenf )
1 TL Kümmel (wenn man will )
2 TL Salz
1 TL Zucker
etwas Pfeffer

4 EL Öl

Alle Zutaten (bis auf das Öl) ein paar Minuten köcheln lassen.
Heiß über die Kartoffeln geben und gut durchmengen.
Ein paar Stunden ziehen lassen. Eventuell noch mal durchmengen.
Dann erst das Öl dazu geben !

 

[Chris1992]

@Bruco , danke!