Kobe Beef - Grillen in Japan Teil 2

[Mrs.Bootsy]

Hei Leute,

nach Fisch grillen in Japan (http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fisch-grillen-japan-himeji.174466/) geht´s endlich weiter mit dem Thema, das jedem GSV´ler schon beim bloßen Gedanken, ja bei der der bloßen Erwähnung, schon Niagarafall große Wasserströme im Mund zusammenschießen läßt!!!

Das Fleisch, von dem Viele schon gehört, aber das die Wenigsten je in natura gesehen haben, geschweige denn jemals probieren werden!!!


Ja, die Rede ist vom legänderen, unvergleichlichen, unglaublich geschmackvollen und phänomenal zarten...

...KOBE - BEEF !!!



Ja Leute, ich hatte heute wieder die Ehre diese Legende live zu erblicken und habe es diesmal auch geschafft, trotz dem, sich schlagartig bildenden Speichelflusses und schweißnassen Fingern, ein Bild von dieser vielgelobten Köstlichkeit zu machen!!!





Doch ich weiß ja, ihr wollt nicht nur viele Worte, ihr wollt auch Bilder!
Also Vorhang auf und aufgemerkt, ich präsentiere, den fleischgewordenen Traum eines jeden Grill-Junkie´s, das einzigartige
KOBE - BEEF...

...ja, schaut es euch genau an, fallt in Erfurcht auf die Knie und dankt eurem Schöpfer für diesen fleischgewordenen Traum!!!
Und das alles für unglaublich "günstige" 1580Yen/100g (Kurs ca 1€/100Yen) , da kriegt man doch gleich richtig Hunger auf mehr, oder!?!


So, jetzt ist aber erstmal wieder gut, wischt euch den Sabber vom Kinn, das muss für heute erstmal reichen.

Aber keine Sorge, morgen gibt´s mehr, morgen werd ich mich für euch alle opfern!
Morgen wird verkoste um dann ausführlich :happa:, mit vielen Bildern berichten zu können!!!


See you soon...

 

[Jackxn]

Wer kauft denn sowas? Des is ja voll fettig...

 

[Hagie]

Sabber!

Bevor ich mir das auf den Rost hauen würde, müsste ich mir erst mal einen neuen Grill kaufen. Auf meinem Baumarktgasi wäre das nicht standesgemäß.

 

[Mrs.Bootsy]

Hmm fettig...
hast ja eigentlich recht, so viel Geld für´n Stück Fett mit ´n bischen Fleich dazwischen, bääähh...!!!!


Ich glaub ich muss mir das mit der Verkostung heute abend noch mal überdenken,
vielleicht ess ich doch lieber nur ne Suppe...

 

[r2d2]

hoffentlich wird da kein Mythos zerstört.

Aber mal ganz ehrlich - und glaubt mir ich bin massiv neidisch nicht heute mitessen zu können- wenn ihr nicht wüßtet dass das kobe ist ...... irgendwie sieht das schon ein wenig unlecker aus.............. ich finde das sieht (wahrscheinlich weil ungewohnt) total künstlich aus..........

aber neidisch bin ich trotzdem.

Viel erfolg beim vergrillen - und denk dran Kobe bis mindstens 83 Grad direkt grillen

 

[Mrs.Bootsy]

Hallo Leute,
meine erste KOBE-BEEF Verkostung ist vorbei und sie war der Hammer...

...beim bloßen Gedanken mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen!!!


Aber was sag ich, bin heute eh etwas schreibfaul, holt euch ein Bier, lehnt euch zurück, schaut euch die Bilder an und genießt ....




...das Grill-Restaurant mit mir nicht entzifferbarem Namen, irgendwo in Himeji, nähe Bahnhof. Mann richt schon von draussen, was hier auf den Teller kommt - FLEISCH...

...unser Platz

...genial, im Tisch integriertes, gasbetriebenes Grillgerät, die Idee schlechthin...

...mit Karten auf englisch haben sie hier nicht so, also einfach was bestellt...

...ein Bier bestellen geht aber immer!!!

jo, gute Wahl, schaut doch schon gar nicht mal so schlecht aus...

...Knoblauch in Sesamöl, einfach lecker...

...Grillsoßenbausatz - Sojasoße, Knoblauchmatsch und mit Chili abgerundet - voll mein Ding!!!

...die erste Fleischplatte,...

....Irgendwelche Teile vom Rind!

...und los geht´s, drauf damit....

....wenden,...aahhhh....

...ab in die Soße...

....auf nem Salatblatt mit Knoblauch angerichtet... einfach lecker!!!

so, ENDE mit Bildern vom ersten Gang, hab erstmal anderes zu tun,...schmatz...



...rülps...!!!


...fertig, erstma Nachschub bei der netten Dame ordern, öhh...do you speak english, no!
Dann nehmen wir einfach, äh, dass (tipp, Bild auf Karte, mitte, rechts....)

KOBE-BEEF, endlich!!!!

...leicht mit Soja mariniert...

...ahhh, ohne Worte...

...Kollege, mach hinne...

...welch Duft, ich muss einfach probieren...

That´s real Meat-Porno!!!!!!!!!!!!

+ = KOBE-BEEF

...schaut´s euch an, einfach perfekt, auf den Punkt...

...pur, ohne alles, das Fleisch, ein Traum. Es zergeht WIRKLICH fast von allein auf der Zunge und der geschmack ist unbeschreiblich , Foto weg, ich will mehr!!!





...tja, immer das Selbe, irgendwann hat alles ein Ende, kein Fitzelchen mehr da, schluchtz!

...erstmal nen Verdauungsspaziergang...

...am Pup vorbei...(HIER, detsches Fass-Hefe 1000Yen/Glas)...

...zur Nobu-Bar, hier der Treffpunkt aller Nicht-Japaner...

...klein aber kuschlig...

n paar Biere später, ein letzter Blick über die City...

...so, das war´s erstmal.

Hab hier noch gut 3 Wochen zu tun, ich weiß jetzt, was ich noch mal essen muss bevor ich wieder abreise!!!


Euch a guat´s Nächtle bis zum nächsten mal!!!
Ciao

 

[Höllerie]

Tolle Eindrücke!

Da haben die Japaner sogar noch den Koch eingespart, wenn man selbst grillen muss!

 

[mischi_d]

Wie geil!

Jetzt bin ich Neidisch

(obwohl ich grad 260g Rib Eye im Magen hab)

Grüße auf die andere Seite der Welt!

 

[porgy]

Vieleicht siehst du den Neid in meinen Augen Glitzern,
So ich ess jetzt aus Frust erstmal ein Hackepeterbrötchen das hab ich im Ausland immer vermißt.

 

[r2d2]

ich bin immer noch neidisch und noch neugierigeer.

Ich schau mal wo ich das hier bekomme

 

[wicma]

Sehr schöner Bericht. Urlaub und Essen ist die beste Kombi die geht.

Gruß Marco.

 

[Hagie]

Das sieht extrem lecker aus, aber mal ehrlich, wer braucht da Salat und Knoblauchpaste?

 

[sick]

Sieht alles ganz schön klein aus...

Aber wenn das so schmeckt, wie du berichtest, dann muss ich wohl doch mal ins Land des Lächelns

Gruß

 

[Krauti]

Ich schau mal wo ich das hier bekomme

Leider wirst du das hier nirgends bekommen, weil es keinen Schlachthof gibt der Koberind nach EU-Richtlinien schlachtet.

 

[Lateralus]

Leider wirst du das hier nirgends bekommen, weil es kein Schlachthof gibt der Koberind nach EU-Richtlinien schlachtet.

Nicht?
In Ö gibt es das aber meiner Meinung nach.

 

[Krauti]

Nicht?
In Ö gibt es das aber meiner Meinung nach.

Ich meine mich zu erinnern das in irgendeinem Bericht gelesen/gesehen zu haben. Ich kann mich aber auch täuschen. Man darf aber original Kobebeef nicht mit Kobestylebeef verwächseln.

 

[Broiler83]

Na toll!!

Ihr habt es wieder mal geschafft!!

ICH HABE HUNGER!

 

[illu]

Keine Frage, das ist alles sehr tolles Fleisch und hat sicher auch super geschmeckt. Ich mag das japanische Rindfleisch auch sehr gerne (und auch alles andere Essen hier).

Leider muss ich dir dennoch sagen, dass das kein Kobe Beef war. Beim Metzger war es Yamagata beef (also aus der Praefektur Yamagata). Und beim Yakiniku Restaurant stehen nur die Fleischteile dran aber nicht woher es kommt.

Alles war Wagyu Rind, alles sah super aus und alles war sicher lecker. Das Yamagata beef ist auch aehnlich wie das Kobe beef aber eben ein anderer Stammbaum und was weiss ich nicht alles.

Frag mal nen Japaner ob er dir ein Kobe beef Lokal dort zeigen kann, ich war noch nie Kobe beef essen, hab aber schon etliches Wagyu gegessen

Viel Spass noch in Japan, geniess das Essen und das Wetter und die netten Menschen. Und lass dich nicht aergern wenn die Entscheidungen sehr lange dauern

Berichte trotzdem weiter, Essensbilder sind immer gut.


P.S.: Ich hab leider kein scharfes S auf der Tastatur.

 

[Mrs.Bootsy]

Sieht alles ganz schön klein aus...

Aber wenn das so schmeckt, wie du berichtest, dann muss ich wohl doch mal ins Land des Lächelns

Gruß

Klar sind das nicht solche Portionen wie bei uns, schau dir mal die Preise auf der Karte an!
Hier kannste wenn du´s drauf anlegst leicht 200€ an einem Abend verfressen und versaufen!

Werd demnächst noch ein paar Bilder und Preise von Lebensmitteln einstellen, da legste die Ohren an!!!



Tip für alle, die hier Urlaub machen wollen, holt vorher den Goldesel aus dem Stall, die Schweiz ist gegen Japan fast ein Schnäppchenparadies!!!

 

[Mrs.Bootsy]

Danke illu für die Info, dann muss ich mich wohl nochmal auf die Suche machen und mir nen kundigen Japaner einpacken!

Also Leute, ihr habts gelesen, das aus meinem Vorbericht war wohl doch alles kein Kobe-Beef und das obwohl ich hier von Kobe nur nen Steinwurf entfernt bin.


Die Suche geht weiter!!!