Ach ja, und zum Thema:
Auf dem Weber Grillkurs wo ich war (damals noch Holzkohlegeschmacksverfechter) meinte der Koch süffisant: "Wer fehlenden Holzkohlegeschmack beim Gasgrillen bemängelt, hat auf Holzkohle nicht richtig oder ungesund gegrillt".
Und die Verkostung des Porterhouse vom Gasgrill hat mich dann überzeugt. Man schmeckt den Unterschied nicht. Vorrausgesetzt man grillt richtig und hat vernünftiges Equipment.
Auf dem Weber Grillkurs wo ich war (damals noch Holzkohlegeschmacksverfechter) meinte der Koch süffisant: "Wer fehlenden Holzkohlegeschmack beim Gasgrillen bemängelt, hat auf Holzkohle nicht richtig oder ungesund gegrillt".
Und die Verkostung des Porterhouse vom Gasgrill hat mich dann überzeugt. Man schmeckt den Unterschied nicht. Vorrausgesetzt man grillt richtig und hat vernünftiges Equipment.