Kokosmakronen nach dem Rezept meiner Urgroßmutter

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ich hatte noch 5 Eiweiß übrig. Da bietet es sich an Weihnachtsplätzchen zu machen.

Damals waren Backobladen ein Luxus, sofern sie überhaupt erhältlich waren.

Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.

Weihnachtsbäckerei erledigt.

 

[BBQfertig]

Sehr schön

 

[Gast-fw7Cn2]

Sehr schön, ich liebe diese alten Rezepte, ohne diesem ganzen Schischi

 

[riedkoenig]

Kokosmakronen mag ich am liebsten

Zum Verständnis ... da kommen 250 Gramm Zucker (mit Vanillinzucker) rein?

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Kokosmakronen mag ich am liebsten

Zum Verständnis ... da kommen 250 Gramm Zucker (mit Vanillinzucker) rein?

Ja. Ein Pfund sind 500 g.

 

[riedkoenig]

Ich darf kurz?

Obladen hatte ich keine, ging auch so

Danke für das Rezept

 

[Barman]

@Odenwälder Wintergrillerin
deine Kokosmakronen sehen zum Reinbeißen lecker aus!
Ich habe zufällig heute auch Kokosmakronen gebacken nach einem 50 Jahre altem Backbuch meiner Mutter (das ist schon ganz spackig ). 4 Eiweiß, 1 Prise Salz, 200 g Kokosraspel, 200 g Zucker, 2 Tropfen Bittermandelaroma, 1 MSP Zimt.
Und meine Kokosraspel (von Edeka) waren identisch mit deinen .

 

[eibauer]

Ich hatte noch 5 Eiweiß übrig. Da bietet es sich an Weihnachtsplätzchen zu machen.
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Damals waren Backobladen ein Luxus, sofern sie überhaupt erhältlich waren.
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Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
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Weihnachtsbäckerei erledigt.

Bin ja nicht so der Süß-Nascher...
Aber hier würde ich schwach..

 

[Mi-Pi]

Die hatte ich gerade im Backofen ( hatte auch Eiweiß übrig und Kokosraspeln in Haus) - lecker

 

[eibauer]

Die hatte ich gerade im Backofen ( hatte auch Eiweiß übrig und Kokosraspeln in Haus) - lecker
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Toll
Eines der wenigen Süss-Dinge die ich mag.