Hallo Sportsfreunde !!
Man hatte mich beauftragt Ripperl zu machen, und da ist es schon egal ob 10 oder 20 Leitern, die Zeit bleibt die Gleiche....machte ich für mich auch gleich ein paar Bögen...
Methode: 3 - 1,5 - 1
Das ist genau meines !!!
Ich hab schon des Öfteren den Kfc Coleslaw hier aus dem Forum nachgebaut
–und der ist eigentlich perfekt –
nun hab ich durch Zufall beim Googeln einen herrlichen bunten Krautsalat für mich entdeckt.
Beim Hinschauen war ich schon entzückt!!
Einfach toll wie schön bunt der ist.
Rezept angepasst und los geht’s.
Eine Sauerei angerichtet...
So schauts aus am Teller aus
Der Krautsalat hört auf den Namen Konfetti Cole Slaw und ist cirka für 20 Portionen
Zutaten :Für den Salat:
2 kleine Weißkohl
1 kleinen Rotkohl
0,5 -1 Kg Karotten
2 St. Rote Paprika
2 St. Gelbe Paprika
Für das Dressing:
250 ml Mayonnaise
3 EL Kristallzucker
1 EL Salz
2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
gemahlenen Cayennepfeffer
gemahlener Kreuzkümmel
120ml Apfelessig
1 Bund frische Kräuter wie Koriander, Petersilie, Basilikum, Thymian, Majoran, Salbei, Estragon
Zubereitung :
Die Karotten und der Kohl werden auf Reiskorn Größe wenn möglich zerkleinert.
Die Paprika klein Würfelig schneiden.
Die Mayonnaise, Zucker, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermengen und glatt rühren. Langsam den Essig mit dem Schneebesen einrühren.
Die Kräuter, Kohl, Karotten und Paprika zusammen mischen und mit dem Dressing übergießen.
Anschließend mit Salz Pfeffer und Essig abschmecken.
Den Konfetti Cole Slaw für ein paar Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank geben.
Hier das Rezept :
Anhang anzeigen Confetti Cole Slaw_masi.pdf
War eine feine Kombionation !!
Lg Martin:masi:
Man hatte mich beauftragt Ripperl zu machen, und da ist es schon egal ob 10 oder 20 Leitern, die Zeit bleibt die Gleiche....machte ich für mich auch gleich ein paar Bögen...
Methode: 3 - 1,5 - 1
Das ist genau meines !!!
Ich hab schon des Öfteren den Kfc Coleslaw hier aus dem Forum nachgebaut
–und der ist eigentlich perfekt –
nun hab ich durch Zufall beim Googeln einen herrlichen bunten Krautsalat für mich entdeckt.
Beim Hinschauen war ich schon entzückt!!
Einfach toll wie schön bunt der ist.
Rezept angepasst und los geht’s.
Eine Sauerei angerichtet...
So schauts aus am Teller aus
Der Krautsalat hört auf den Namen Konfetti Cole Slaw und ist cirka für 20 Portionen
Zutaten :Für den Salat:
2 kleine Weißkohl
1 kleinen Rotkohl
0,5 -1 Kg Karotten
2 St. Rote Paprika
2 St. Gelbe Paprika
Für das Dressing:
250 ml Mayonnaise
3 EL Kristallzucker
1 EL Salz
2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
gemahlenen Cayennepfeffer
gemahlener Kreuzkümmel
120ml Apfelessig
1 Bund frische Kräuter wie Koriander, Petersilie, Basilikum, Thymian, Majoran, Salbei, Estragon
Zubereitung :
Die Karotten und der Kohl werden auf Reiskorn Größe wenn möglich zerkleinert.
Die Paprika klein Würfelig schneiden.
Die Mayonnaise, Zucker, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermengen und glatt rühren. Langsam den Essig mit dem Schneebesen einrühren.
Die Kräuter, Kohl, Karotten und Paprika zusammen mischen und mit dem Dressing übergießen.
Anschließend mit Salz Pfeffer und Essig abschmecken.
Den Konfetti Cole Slaw für ein paar Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank geben.
Hier das Rezept :
Anhang anzeigen Confetti Cole Slaw_masi.pdf
War eine feine Kombionation !!
Lg Martin:masi:
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