[Kopie] Cheesy Onion Meat Loaf

[carmai24]

Ich zitiere mich mal selbst:

Sehr, sehr geil sieht das aus Sebastian. Das wurde gleich mal mit einem Lesezeichen versehen!

Da GöGa heute unterwegs ist dachte ich mir, machste das einfach mal von Sebastian @Spätzünder nach.
Kurzerhand alle Zutaten zusammengeholt und schon konnte es losgehen.

Zwiebeln ausgehöhlt, statt Cheddar wurde Gruyere gerieben und mit Eigelb verrührt, Zwiebeln zum Hackepeter und Bacon Goodness dazu.

Die Käsemasse in die Zwiebeln gefüllt.

Naja, vielleicht ist es doch etwas wenig Käse, also noch etwas dazu.

Beim MdV hatte ich noch etwas Pfefferschweinebauch liegen sehen, da dachte ich den nimmst du mal noch dazu und pinselst den dann auf dem Grill noch mit etwas BBQ-Sauce ein.
Da sind die drei Kandidaten noch nackig

und jetzt mit „Anzug“.

Dann wanderten sie auf den aufgeheizten Grill

und nach 40 Minuten sah das Ganze dann so aus

Tellerbild

Manöverkritik: Beim nächsten Mal versuchen die Zwiebeln noch mehr auszuhöhlen oder eventuell doch vorher etwas zu blanchieren.
Die Kugel mit dem Pfefferschweinebauch und der Glasur aus der BBQ-Sauce war mein persönlicher Favorit.
Auf alle Fälle ein sehr leckerer Snack.
Danke Sebastian für die leckere Idee!

 

[Spätzünder]

Erst einmal freut es mich, dass es geschmeckt hat!
Du hast auch super sauber gearbeitet... ein Highlight

Rote Zwiebeln sind ein guter Schritt... schon rein optisch. Mit BBQ Soße hätte ich auch gerne glasiert, aber ich hatte keine mehr und für selfmade war es mir zu spät.

Glück Auf

 

[Utti]

Ni hau Mailk,

Sehl fein kopielt
Sieht gut aus, alter Chinese!

 

[Hammhh-let]

Fleisch, Käse und Zwiebeln - drei meiner Lieblingszutaten elegant kombiniert
Klasse!

 

[ottobiene]

Schaut lecker aus.
Volker ist auch schon ganz angetan.
Wir haben diese Kugeln auch schon bei @Spätzünder gesehen
sahen auch dort echt lecker aus.

 

[Traekulgriller]

Eine echt geile Sache !



Gruß Matthias

 

[Torsten61]

Stark!

 

[carmai24]

Sieht gut aus, alter Chinese!

Made in China geht immer.

 

[chili-sten]

Moin Maik,

ein toller Nachbau

 

[Peter]

fein kopiert, Maik :daumenzwinker:

mich juckt es auch schon in den Fingern...

 

[zaubervati]

Maik, Du alter Kopist!

Sehr fein!

...... und wie schön der Grillrost gebohnert ist.. alle Achtung!
Das kriegen mia südlich der Mainlinie einfach net so hin, gell @Peter

 

[carmai24]

...... und wie schön der Grillrost gebohnert ist.. alle Achtung!

Man(n) tut was man kann und ich weiß, es heißt Grill und nicht Putz.

Das kriegen mia südlich der Mainlinie einfach net so hin, gell @Peter

Ich muß @Peter aber schon ein wenig loben, denn beim letzmaligen Betrachten seines Grillrostes musste ich schon feststellen, dass er ein schon bisschen sauberer ist wie sonst.

btw Es kommt nicht darauf an wer den saubersten Grill hat, sondern es kommt darauf an, wer die leckersten Sachen darauf zubereiten kann. Da fehlt mir noch ein bisschen Übung und Können um in Eure Liga aufzusteigen!