Kräuter Roastbeef & Lachs von der Planke

[DonMichele]

Hi Leute, am Samstag gab's bei uns ein Kräuter Roastbeef mit Folienkartoffeln & Lachs von der Zedernplanke mit selbstgemachter Honig-Senf-Dill Sauce und Chiabattabrot.
Da es dauergeregnet hat wollte ich meine Kamera nicht mit raus nehmen und es gibt nur Bilder von drinnen.
Es war alles sehr lecker.
Also dann zu den Bildern:

Das Roastbeef durfte bei 58°C Kerntemperatur aus dem Smoker.

Tellerbild:

Der Lachs:

Tellerbild:

Grüßle Micha

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Sieht gut aus.
Hast Du das Roastbeef vorher angebraten?

 

[DonMichele]

Dankeschön, hatte es zu beginn etwas in der SFB angegrillt.

Grüßle Micha

 

[Theo001]

Schaut alles sehr lecker aus.
(von dem Lachs mit der Sauce hätte ich gerne probiert)

 

[StefanLausL]

Hallo !
Schaut super aus !

Wie gross war das Roastbeef und wie lange hat es gedauert ?

 

[DonMichele]

Hallo !
Schaut super aus !

Wie gross war das Roastbeef und wie lange hat es gedauert ?

Hallo, Dankeschön.
Das Roastbeef hatte 1,2 kg mit Fettdeckel und hatte mit angrillen ca. 2,5 h gedauert.

Grüßle Micha

 

[Neumüller]

Wie hat du das Roastbeef gewürzt das sieht sehr gut aus wurde das auch mal gerne probieren.