Kräutersteak mit Rösties und Himbeer-Birnen Crumble

[Bjoern1980]

Hi,

angefixt von Steven Raichlen auf RTL Living, musste ich heute mal den Himbeer-Birnen Crumble versuchen.

Zuerst gab es aber was anständiges vom Grill. Nackensteak in einer Marinade aus Senf,Milch und etwas Olivenöl, sowie Salz, Pfeffer, Herbes de Provence, Paprika und Schuhbeck's BBQ Gewürz eingelegt.

Amarettini geklopft....

und zusammen mit Mehl und Butter vermischt.

Kugel geformt und nochmal kalt gestellt

Birnen und Himbeeren mit Mehl und Rohrzucker vermengt

So nun die Kugel zerbröselt und auf die Früchtchen verteilt.

Aber erst mal was anständiges.....

.....mit Rösties und Apfelbrei

Der Nachtisch war dann nach 40min in der neuen Turk Pfanne und bei mittlerer Hitze auf dem Spirit auch fertig

get closer

und nun ein Tellerbild

Nachtisch sehr lecker, das nächste Mal versuche ich es mal mit anderen Cookies, da diese mir sehr Marzipanlastig waren.


Viele Grüße aus Mittelhessen

Björn

 

[Boneshaker]

Marzipanlastig? Könnte genau mein Geschmack sein

Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus. Würde mir jetzt auch munden

 

[Traekulgriller]

Sehr schön !!

Marzipanlastig hört sich gut an !

Gruß Matthias

 

[taigawutz]

für den Crumble, der kommt sehr gut rüber!

 

[Bjoern1980]

Sehr schön !!

Marzipanlastig hört sich gut an !

Gruß Matthias

So gehen die Geschmäcker auseinander.... Ich hätte hier noch einen Rest stehen
Schmeckt kalt auch noch lecker.