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Krautwickel ala Nicole......mit Currysoße !

hasi7379

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Wenn mir vor ein paar Jahren jemand gesagt hätte, das zu Krautwickel Currysoße paßt, dem hätt ich glaub den Vogel gezeigt! Aber als wir das zum ersten Mal so hatten, waren wir voll begeistert. Das ist echt so harmonisch miteinander, das ich es nur noch so mache.

Los geht`s mit den Zutaten für heut
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Den Krautkopf hab ich in Topf, und nach und nach die Blätter weg
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Das Hackfleisch hab ich mit Zwiebel, Djonsenf, Curry, S+P und Ei vermischt
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Das Hack auf die Blätter drauf und eingerollt.Bei den kleinen hab ich zwei Blätter genommen
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bei 180° haben se dann so ne halbe Std schwitzen dürfen
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In der Zwischenzeit setzte ich die Kartoffel an und machte das Currysößchen. Ich ließ die Sahne so lang köcheln, bis sie schön cremig war. Thai- und Java Curry , Honig, S+P und nen Spritzer Zitrone. Mehr braucht mer gar net rein tun
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Und hier der Teller von heut. Fern-und Nahansicht
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Als kleinen Nachgeschmack gibts noch nen Käsekuchen den ich gestern gebacken hab.
Schönen Sonntag euch allen

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Erinnert mich an Früher ( außer der Currysauce) das muss ich auch mal wieder machen. Deine sehen wirklich sehr gut aus.

Gruß Dingo
 
Danke schön! Und viel Spaß beim wickeln.....
Grüßle
Spaß werde ich haben. Ich werd sogar Deine Idee mit der Currysauce aufgreifen. Das hört sich nicht schlecht an.

Einen Unterschied wird es aber geben. Ich pack die Krautwickerl auf den Grill

Gruß Dingo
 
Da krieg ich direkt Hunger. Schaut super aus!
 
Ich mag solche bodenständigen Gerichte. Mit Curry-Sauce? Warum nicht. Hätte ich sicher probiert.
 
Ich mag keine Krautwickel....und leider auch keine Currysoße :eek:
ABER: ich muß nicht alles mögen! Es sieht super aus und ist selbst gekocht....und das finde ich super :thumb2:
BTW. ...der Kuchen sieht klasse aus, damit hast du mich erwischt ;)
 
Ich mag keine Krautwickel....und leider auch keine Currysoße :eek:
ABER: ich muß nicht alles mögen! Es sieht super aus und ist selbst gekocht....und das finde ich super :thumb2:
BTW. ...der Kuchen sieht klasse aus, damit hast du mich erwischt ;)
Hm.....mit was kann man dir dann eine Freude machen? Kuchen backen tu ich genauso gern wie kochen.....Einmal in der Woche immer, das Göga was zum Frühstück hat ;.)
 
Mit einem Kuchen auf jeden Fall :thumb2:
Gibt es ein Rezept für deinen Kuchen? Der sieht gut aus....und schreit danach, gedopft zu werden ;)
 
Super Krautwickel und mit Currysoße kannte ich noch nicht. Auch hier muss ich mal eine DOPF-Variante probieren. Und Käsekuchen geht immer.

LG Bruno
 
Mit einem Kuchen auf jeden Fall :thumb2:
Gibt es ein Rezept für deinen Kuchen? Der sieht gut aus....und schreit danach, gedopft zu werden ;)
Das Rezept hab ich vom Netz und das ist echt der beste den ich bis jetzt gefunden hab.
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Sehr schöne Krautwickel. Sehr passend zu den aktuellen Temperaturen
 
Deine Krautroladen sehen super aus :v: würde ich sofort essen. Nun mit der Curysauce hab ich mich noch nicht angefreundet aber ich muß dauernd überlegen obs mir nicht auch schmeckt so , optisch sowieso. Ich werde es mal nachbauen wenns Wetter schlecht bleibt dann bald , sonst im Herbst .

Lg. Karl
 
Deine Krautroladen sehen super aus :v: würde ich sofort essen. Nun mit der Curysauce hab ich mich noch nicht angefreundet aber ich muß dauernd überlegen obs mir nicht auch schmeckt so , optisch sowieso. Ich werde es mal nachbauen wenns Wetter schlecht bleibt dann bald , sonst im Herbst .

Lg. Karl
Hallöchen Karl,
ich hab echt genau so gedacht! Currysoße? Krautwickel? auch noch zusammen? ABER ich wurde echt eines besseren belehrt....Das ist Harmonie pur!
Viel Spaß beim probieren
LG Nicole
 
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