Kreolische Hühnerflügel

[chili-sten]

Moin zusammen,

heute stand bei mir scharfes Geflügel auf dem Speiseplan.
Da meine Frau heute unterwegs ist, konnte ich alles ein wenig schärfer machen

Die Hünerflügel wurden im Gelenk geteilt und dann kräftig mit kreolischer Gewürzmischung gepudert.
Die Kugel wurde auf 200°C nach Deckelthermometer eingeregelt und ab die Post.
Nach 45 Minuten wurde 3 mal mit einer Mischung aus Chilisauce, Currysauce, Ahornsirup und Bier gemoppt.

Schön scharf und lecker

 

[Gast-PK94g9]

Sieht ja extrem lecker aus.

 

[BaconAddict]

Die schauen auch verdammt lecker aus!! Klasse

 

[Gast-693UG8]

Schöner Snack - könnte ich jetzt auch !

 

[Tadgh]

Jepp, passt! Ess ich.

 

[Traekulgriller]

Erstklassige Bilder zum !



Gruß Matthias

 

[r2d2]

klasse !!!

4-5 Stück zu mir bitte !!!!

 

[Gast-lgYQr]

Klasse, die Dinger gehen immer

Aber die Farbe ist wirklich genial, so liebe ich die

 

[Moxi]

Ui, leckere Vorspeise
Gefällt mir sehr gut

 

[jokama]

Super lecker schauen so rcihtig zum reinbeisen aus!!!!!!

 

[Sir Kuddel]

Einfach nur geile Wings.

 

[essengehen]

12 Stück bitte. Sehen lecker aus und scharf ist genau mein Ding. War die würzmischung fertig oder hast du sie selbst gemischt.

Gruß Holger

 

[ToGe4811]

Sehen lecker aus.

Nehme auch einen.

 

[chili-sten]

Moin Holger,

War die würzmischung fertig oder hast du sie selbst gemischt.

nach diesem Rezept:
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Kreolische Gewürzmischung (Raichlen)
Kategorien: BBQ, Grillen, Rub
Menge: 12 El, ca.
3 Essl. Paprikapulver, süß
2 Essl. Salz
1 Teel. Knoblauchpulver
1 Essl. Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Essl. Zwiebelpulver
1 Essl. Cayennepfeffer
1 Essl. Oregano, getrocknet
1 Essl. Thymian, getrocknet
============================ QUELLE ============================
The Barbecue Bible, Steven Raichlen,
ISBN 978-3-8331-5330-3
-- Erfasst *RK* 22.04.2012 von
-- Torsten
Alle Gewürze kräftig miteinander vermischen.
Die Mischung reicht für 2 kg Geflügelfleisch oder Meeresfrüchte.
=====

 

[Heylander]

Coole Sache! Ich steh auf Wings!

 

[bandittreiber]

Das wäre was für mich. Klasse Wings.

 

[Martin1971]

Schöne Farbe. Lecker.

 

[peppy]

Klasse, da kriege ich gleich Lust auf Wings!

 

[BraunerBuddha]

Schene Wings

 

[Gast-YqYTX8]

Die sehen so schön knusprig aus - nehme davon eins, zwei, viele