Krustenbraten mit Knöbbelchesjemöös und Wedges

[PuMod]

N'abend werte Herrschaften,

heute wurde in der Gaskugel ein kleiner Krustenbraten gepoppt. Gespritzt hab ich die Wutz, mit S+P gewürzt, und bei 180-200°C bis KT 67°C bruzzeln lassen.

Dazu gabs Knöbbelchesjemöös (Rosenkohl), und das genauso wie ich es am liebsten hab. Erst ein bisschen angebraten, dann mit Fond abgelöscht und dann ziehen lassen. Zum Schluss noch ein paar rote Zwiebeln obenauf - fertig ist der Lack.

Die Kartoffeln oxidierten noch im Schrank, so konnten also auch noch ein paar Wedges gemacht werden. Tipptopp. Geschmeckt hat es wirklich wunderbar.

Hier die Fotos:

 

[Itloh]

wouw, sieht das geil aus.

 

[r2d2]

Hallo,

also das Ausgangsmaterial für Deinen Braten ist ja echt eine Show !! Das Endergebnis natürlich auch

Klasse

 

[krumpi01]

geiler Braten, das mit dem Rosenkohl muss ich mal probieren

 

[Dodge]

.....poppen tut rocken

 

[PuMod]

.....poppen tut rocken

ganz genau.

 

[donprado]

Toller Braten und dazu noch Rosenköhlchen... GEIL
Die schönen Bilder tragen noch zum Speichelfluss bei...
VG Oliver

 

[weschnitzbube]

sehr schöner Krusti

 

[jolokia]

Sieht sehr gut aus!

Gruß,
Michael

 

[Traekulgriller]

Richtig Geil !!



Gruß Matthias

 

[boehmy]

Der ist dir aber gut gelungen. Tolle Fotos und lecker essen. Klasse

 

[Micha65]

Sieht Hammer aus.

 

[SempaFi]

Klasse Bilder und super Gericht....der Rosenkohl war bestimmt lecker, wird vermerkt......da krieg ich gleich Lust auf mehr....
Ich mach heut nur RIBS zum Fussball......

 

[PuMod]

Dortmund Bayern, oder?

 

[schmock]

Geil! Der sieht ja mal richtig klasse aus. Da bekomm ich glatt hunger....

 

[SempaFi]

Dortmund Bayern, oder?

Ja....... bin BVBler aber glaub das wird wohl ne enge Kiste
Darum mach ich uns RIBS zum trösten.........falls....

 

[Hoizkoin]

Sehr respektabel gepoppt. Das Knöbbelchesjemöös (immer dieser Dialekt) schaut auch saugut aus.

 

[FrankenSmoker]

Dortmund Bayern, oder?

Was den sonst.

 

[FrankenSmoker]

Muß da auch nen Komentar loswerden

 

[Gast-EuKjly]

Hallo herzlichen Glückwunsch zum gelungenen Braten,
habe mir heute auch einen besorgt wollte Ihn morgen machen mit was hast du denn den Krusti gewürzt ?

Gruß Frank