Eigentlich sollte es natürlich auf dem Grill gemacht werden. Aber leider lief mir die Zeit davon und so musste der gute alte Römertopf herhalten
Aber gut ... der hat ja hier auch seine Daseinsberechtigung
Das Rezept zum Bayerischen Krautsalat :
1 Weißkraut (ca. 750 g)
100 g Speck oder selbstgemachte Pancetta
1 kleine Zwiebel
100ml Fleischbrühe
3 EL Weißweinessig
4 EL Sonnenblumenöl
1 TL Senf
1 EL Kümmel ganz
1 TL Salz
Pfeffer zum Abschmecken
Der Schweinebauch wurde nur mit Salz, Pfeffer und Kümmel gewürzt.
So, jetzt aber zu den Bildern
erst mal den Römertopf wässern
Was soll ich sagen ... a Träumla
Schweinebauchherz was willst du mehr
Auch der Krautsalat war wieder mal absolut lecker
In diesem Sinne ... herzlichen Dank fürs reinschaun
Aber gut ... der hat ja hier auch seine Daseinsberechtigung
Das Rezept zum Bayerischen Krautsalat :
1 Weißkraut (ca. 750 g)
100 g Speck oder selbstgemachte Pancetta
1 kleine Zwiebel
100ml Fleischbrühe
3 EL Weißweinessig
4 EL Sonnenblumenöl
1 TL Senf
1 EL Kümmel ganz
1 TL Salz
Pfeffer zum Abschmecken
Der Schweinebauch wurde nur mit Salz, Pfeffer und Kümmel gewürzt.
So, jetzt aber zu den Bildern
erst mal den Römertopf wässern
Was soll ich sagen ... a Träumla
Schweinebauchherz was willst du mehr
Auch der Krautsalat war wieder mal absolut lecker
In diesem Sinne ... herzlichen Dank fürs reinschaun
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