).
... ich glaube Du machst mit beiden nichts falsch. 
Die Rührarm an der MUM ist sehr massiv, die Mechanik aber extrem schwergängig (zumindest im Laden).
Wenn du damit mal eine viertel Stunde lang einen Brotteig knetest, wirst du froh sein, dass der so massiv ausgelegt ist. Mit dem Rauf- und Runterklappen hatte ich noch nie ein Problem-ich finde auch nicht das das schwergängig ist, eher angemessen für diese massive Ausführung.
Der Plastikspritzschutz auf der Schüssel macht auch einen vernünftigen Eindruck (Kenwood labberig), aber mir ist noch nicht ganz klar wie das Teil zu handhaben ist. Man muß es scheinbar immer manuell entfernen und wieder einsetzen wenn man den Arm abklappt. Bei der Kenwood klemmt er am Aufnehmer für den Rührhaken.
Ich nutze das Teil nur als Staubschutz und nehme es nur ab, wenn die Maschine benutzt wird. Während des Knetens, Rührens usw. habe ich das Teil noch nie draufsetzen müssen-auch nicht, wenn ich mal Sahne in größeren Mengen geschlagen habe.
Die Schüssel bei der Kenwood macht (auch klanglich) einen stabileren Eindruck.
Die Kenwood-Schüssel kenne ich nicht.Die Bosch ist aus Edelstahl, stabil und leicht zu reinigen.
Betrachtet man den Schwenkarm an der MUM, der reibt beim Abklappen an der hinteren Seite der Schüssel (kann irgendwann mal Kratzer geben).
Das ist mir so nicht bekannt! Wenn man den Schwenkarm hochklappt, ist tatsächlich nur ca. ein Millimeter Platz zwischen Schüsselrand und Schwenkarm. Da die Schüssel ja - durch einrasten-fixiert ist, muss man sie durch eine kleine Drehung nach rechts (ca. 1cm) lösen. Wenn man sie dann nach vorne heraushebt, muss man tatsächlich ein wenig aufpassen, dass man nicht mit dem Schüsselrand gegen den Schwenkarm kommt und es dadurch zu Kratzern kommt. Ich habe gerade mal nachgesehen-an meiner gibts keine Kratzer...und ich bin nicht sonderlich vorsichtig.
Der Schnitzelwerkaufsatz ist wohl komplett aus Plastik und soll angeblich (lt. Rezensionen) nicht der stabilste sein. Weiterhin fallen Plastikanbauteile beim Hersteller wohl nicht unter Garantie (soweit was ich im INet gelesen habe)
Kann ich nix zu sagen-hab ich nicht.
Aufgrund der Preisdiffernez zwischen beiden Modellen tendiere ich eher zur MUM ( GöGa sowieseo
Ich tue mich nur noch etwas schwer mit der finalen Entscheidung wegen des schwergängigen Arms. Beim Abklappen habe ich mir zweimal den Finger geklemmt.......Aber das war eher pP.......
Das würd ich unterschreiben, denn das ist mir noch nicht passiert: Entsicherungsknopf drücken-Arm nach oben schieben. Dabei fasse ich den Arm vorn - am Kopf - an. Da kann man sich nicht weh tun.
Vielleicht kann jemand meine Ausführungen widerlegen und mir den alles entscheidenen Tip geben ?
Ich kann dir nur meine Erfahrungen mit der MUM 8 berichten - und die sind durchweg positiv. Ich nutze die Maschine überwiegend für Brot- und Kuchenteige. Zum Sahneschlagen oder Eischnee machen nehme ich den Mixer. Die Maschine tut, was sie soll - und das ohne jedes Problem-kein Wunder, bei der Power.
Was mir noch wichtig war, ist die Lautstärke. Es gibt Küchenmaschinen die machen einen ohrenbetäubenden Lärm-meine würd ich mal als angenehm leise bezeichnen. Gerade wenn so ein Brotteig mal durchgehend mindestens 16 Minuten geknetet wird, würde ich wahnsinnig, wenn das Teil bis ins Wohnzimmer zu hören wäre.
Mehr kann ich nicht berichten, Hotte. Und um dir die Entscheidung nicht zu leicht zu machen: Die Kenwood soll auch gut sein!!
Berichte mal deine Entscheidung. Ach so: Im Moment ist keine gute Zeit, um eine KM zu kaufen: Vor Weihnachten überlegen viele Familien, was Mutti denn noch gebrauchen könnte-wenn sie schon alles hat... Es könnte sein, dass die Dinger vor Weihnachten teurer sind, als sonst im Jahr. Nach dem ersten Quartal kannst du dann meist die "Fehlkäufe" (brauchen wir doch nicht) recht preiswert in der Bucht schießen. Aber ich weiß ja wie das ist, wenn man etwas haben möchte....spätestens, seit ich in diesem Forum bin
Gruß vom Mittelrhein
HOtte
