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Kürbissuppe aus dem 12 er Camp Chef

grillingbayer

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo Freunde des Schwarzen Potts!

Dank Kaiserwetterlage habe ich gestern eine schöne Kürbissuppe nach Art und Rezept Alfons Schuhbeck mit Ingwer und Curry gemacht.Zutaten waren Minimalism.1 Zwiebel 2 Hokaido Kürbisse 50 Gramm Ingwer.Currypulver Salz Pfeffer Creme Fraiche .
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Bär

Master in applied Whiskylogie & Diätassistent
10+ Jahre im GSV
schöne Kürbissuppe nach Art und Rezept Alfons Schuhbeck mit Ingwer und Curry gemacht.Zutaten waren Minimalism.1 Zwiebel 2 Hokaido Kürbisse 50 Gramm Ingwer.Currypulver Salz Pfeffer Creme Fraiche .

Ja, mit den Zutaten ergibt sich eine nette Supper, eindeutig!

Kleine Variationen wären, die Zwiebel durch eine oder zwei Lauchzwiebeln zu ersetzten und statt Curry, das tatsächlich zu Kürbis hervorragend passt, stattdessen mal mit Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma und Koriander zu spielen....

Viele Grüße
Gerhard

PS: Hier bei uns wartet auch noch ein Hokkaido auf seine Verarbeitung.
 

NeuDOpfer

Vegetarier
Moin :),

leckere Suppe. Ja Gewürze wie Curry, Chili, Kreuzkümmel passen ganz hervorragend. Bei uns gibt es regelmäßig Kürbis-Spinat-Curry mit Kokosmilch, da könnte ich mich jedes mal reinlegen.

Gibt es einen bestimmten Grund weswegen du die Hokkaido geschält hast? Die Schale ist essbar, wir lassen sie immer dran, bei Suppe, Curry, aus dem Backofen. Auch der Hokkaido ist ganz genießbar.

Grüße Simon
 

designer2k2

Veganer
wird nachgekocht :-)

Ja Schale darf drann bleiben, womit Kürbissuppen zu einer der einfachsten Suppen werden in der Vorbereitung :cool:
 

Lotharius

Grillkaiser
Die Schale sorgt auch noch für eine schöne Farbe.
Kreuzkuemmel nehme ich auch gerne für die Hokkaidosuppe.
 
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