Kürbissuppe nach BBQ-Martl

[infernal-fire]

Hallo zusammen,

das Wetter Sch...., da war doch mal ein interessantes Kürbissuppenrezept. Gesucht.....gefunden: http://www.grillsportverein.de/foru...ahreszeit-kuerbissuppe-aus-neuengland.119278/

Rezept:

Zimt und Nelken mag ich persönlich nicht so gerne an der Kürbissuppe.

Kürbisfleisch, Zwiebeln und Kartoffeln gwürfelt, in Öl und Butter angeschwitzt, fein gehackten Ingwer zugeben.

Mit dem Mehl bestäuben und gut durchrühren.

Brühe zugeben, mit P+S würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Milch und Sahne dazu und nochmals aufkochen.

Pürieren und durch ein Sieb giesen.

Guten Appetit und nochmals Dank an BBQ-Martl
War super lecker!

infernal-fire

 

[BBQ-Martl]

Kürbissuppe rockt!

 

[chili-sten]

Moin infernal-fire,

die Kürbissuppe würde ich nicht vom Teller kippen :happa:

 

[gategirl]

Lecker! Kürbissuppe schmeckt eigentlich in fast allen Variationen und ist auch sehr variabel!

Schön, dass der Kürbis vor einigen Jahren sein Comeback gefeiert hat und nicht mehr nur süßsauer als Konserve vergew.... wird


Viele Grüße
Moni

 

[Vertical Limit]

Kann ich mir gut vorstellen so ne Kürbissuppe

lg Christian