Man kann auch einen Holzkohlegrill "ausschalten". Dazu haben die Kugelgrills Lüftungsschieber, womit man die Sauerstoffzufuhr abdrehen kann.
Deshalb kann man z.B. auch den Brennstoff mehrfach verwenden, weil man den Brennstoff nicht völlig verbrennen lässt.
Bei einem normalen Grill geht das aber im Regelfall nicht so einfach, deshalb Kugelgrill.