Hallo liebe Grillsportfreunde,
als der diesjährige Familienurlaub anstand und es in die Heimat meiner Frau nach Brasilien ging, wußte ich, dass es für mich als Grillsportler eine wissenschaftliche Grillexkursion werden würde und kein lapidarer Erholungsurlaub
Nein im Ernst - mir war die Verantwortung für unsere Sportgemeinde natürlich bewusst und so habe ich einige Bilder und vor allem Informationen mitgebracht, die ich hier gerne niederschreibe.
Da aber so viele Grillthemen angeschnitten werden, habe ich mir vorgenommen, das Ganze chronologisch aufzubereiten.
Los gehts:
Als ich in Brasilien ankam, war meine Familie schon da und traditionell werde ich mit einem kleinen Churrasco empfangen.
Dabei gab es mein geliebtes Picanha (Rump Cover, vordere Spitze des Tafelspitz), Asa de Frango (Hähnchenflügel), Chorizo (recht fette rohe Schweinswurst) und etwas Schwein was in Brasilien relativ selten gegrillt wird.
Sorry, dass nach 20 Stunden Reise die Kraft für die Tellerbilder fehlen.
Mit diesen leckeren Stücken im Bauch und einigen eiskalten Bierchen konnte ich dann auch ruhig schlafen.
Fortsetzung folgt....
als der diesjährige Familienurlaub anstand und es in die Heimat meiner Frau nach Brasilien ging, wußte ich, dass es für mich als Grillsportler eine wissenschaftliche Grillexkursion werden würde und kein lapidarer Erholungsurlaub
Nein im Ernst - mir war die Verantwortung für unsere Sportgemeinde natürlich bewusst und so habe ich einige Bilder und vor allem Informationen mitgebracht, die ich hier gerne niederschreibe.
Da aber so viele Grillthemen angeschnitten werden, habe ich mir vorgenommen, das Ganze chronologisch aufzubereiten.
Los gehts:
Als ich in Brasilien ankam, war meine Familie schon da und traditionell werde ich mit einem kleinen Churrasco empfangen.
Dabei gab es mein geliebtes Picanha (Rump Cover, vordere Spitze des Tafelspitz), Asa de Frango (Hähnchenflügel), Chorizo (recht fette rohe Schweinswurst) und etwas Schwein was in Brasilien relativ selten gegrillt wird.
Sorry, dass nach 20 Stunden Reise die Kraft für die Tellerbilder fehlen.
Mit diesen leckeren Stücken im Bauch und einigen eiskalten Bierchen konnte ich dann auch ruhig schlafen.
Fortsetzung folgt....