Hallo zusammen,
angefixt von BBQ-Queen drängte sich mir das Bedürfnis auf, auch selber zu smoken. Da sich so eine Dampflok bei uns schwerlich auf den Balkon stellen lässt, erstand ich einen Cameron Stovetop Smoker. Und heute habe ich das erste mal Lachs auf Alderwood gesmokt. Funktioniert echt gut. Hat noch jemand so einen Schnuckelsmoker? Würde mich mal interessieren, wie so Eure Erfahrungen damit sind?
Erwartungsvoll
Smoke-Cow
angefixt von BBQ-Queen drängte sich mir das Bedürfnis auf, auch selber zu smoken. Da sich so eine Dampflok bei uns schwerlich auf den Balkon stellen lässt, erstand ich einen Cameron Stovetop Smoker. Und heute habe ich das erste mal Lachs auf Alderwood gesmokt. Funktioniert echt gut. Hat noch jemand so einen Schnuckelsmoker? Würde mich mal interessieren, wie so Eure Erfahrungen damit sind?
Erwartungsvoll
Smoke-Cow
