Howdy - Ich bin grad dabei eine größere Menge lachsseiten kalt zu räuchern...
Ich habe aber nicht soviel Platz im Kühlschrank und auch nicht so viel Gitter....
Deshalb meine Frage: Kann ich die Lachsseiten Links-Rechts-Links.... mit der Salz/Zuckermischung bestreut stapeln ?
Und die Stapel dann auf den Rost legen ?
Sonst muss ich echt mal sehen wie ich das hin bekomme
Dankle schonmal im Voraus !
Ich habe aber nicht soviel Platz im Kühlschrank und auch nicht so viel Gitter....
Deshalb meine Frage: Kann ich die Lachsseiten Links-Rechts-Links.... mit der Salz/Zuckermischung bestreut stapeln ?
Und die Stapel dann auf den Rost legen ?
Sonst muss ich echt mal sehen wie ich das hin bekomme
Dankle schonmal im Voraus !