Die Kruste:
Das Tellerbild, Lachs leicht glasig
Der Aufbau:
Die ballistic griddle über dem SNS, Temperaturen 210-230°C.
Ich schiebe den Pak Choi in der Pfanne mit Sojasauce und Knoblauch unter die Griddle. Pfanne wird nach Bedarf umgeschoben
Unter der Griddle sieht es so aus
Das Tellerbild, Lachs leicht glasig
Der Aufbau:
Die ballistic griddle über dem SNS, Temperaturen 210-230°C.
Ich schiebe den Pak Choi in der Pfanne mit Sojasauce und Knoblauch unter die Griddle. Pfanne wird nach Bedarf umgeschoben
Unter der Griddle sieht es so aus