Lachs von der Planke nach Vorbild von Wete

[Jutinda]

Hallo zusammen,

angespornt durch die vielen tollen Berichte und Bilder, habe ich mich nun auch einmal an Lachs auf der Planke versucht und auch daran gedacht ein paar Bilder zu schiessen. Witziger Weise duftet meine Kameratasche beim überspielen der Bilder heute morgen noch herrlich nach Rauch.

Mit der Lemon Pepper vorbehandeltes Lachsfilet auf der Planke.

Ab auf den Q300 damit.

es raucht so schön......

fast fertig!

guten Appetit.

Hat hervorragend geschmeckt. Tolle Aromen durch den Rauch, die Limette und den Lemon-Pepper Mix. Danke an Wete für den Tipp und die Anregung durch seine tollen Bilder.

 

[Broiler83]

Sieht echt super aus!!
Aber was hat es mit der Limette am Anfang auf sich?

 

[Jutinda]

die hab ich vor dem auflegen über dem Filet ausgepresst.

 

[Broiler83]

ah, das erklärt es natürlich.

 

[Wete]

Heieiei, dass ich mal als Vorbild dienen kann ...
Sieht sehr lecker aus! Daumen hoch!

Wete

 

[BBQfertig]

Schaut schön und lecker aus. Plankenlachs mit Limette ist mein liebster Fisch...

 

[Jutinda]

Heieiei, dass ich mal als Vorbild dienen kann ...
Sieht sehr lecker aus! Daumen hoch!

Wete

Sachen gibt es.....

 

[ribber]

Sieht sehr lecker aus Dein Lachs, was hast Du denn da noch grünes aufm Teller?

 

[Jutinda]

Ruccola Salat mit frischen Champingons. Hat sehr gut dazu gepasst.

 

[DerHoss]

Planken

habe ich schon,.. nur noch keinen Grill

DerHoss

 

[Kalle_P]

Mahlzeit steht schon auf der Rezepteliste bei mir

 

[bierthorri]

bei mir auch

Aber mal ne vielleicht dumme Frage: die Planken sehen nach dem Grillen immer so geschwärzt usw. aus, kann man die mehrmals benutzen oder sind die nach einer Vergrillung reif für den Abfalleimer??

Gruss

Der Bierthorri :anstoßen:

 

[DJ Chase]

Aber mal ne vielleicht dumme Frage: die Planken sehen nach dem Grillen immer so geschwärzt usw. aus, kann man die mehrmals benutzen oder sind die nach einer Vergrillung reif für den Abfalleimer??

Nicht unendlich aber definitiv mehrmals, und das natürlich jede Seite.

Guckst Du: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/zedernholz-mehrweg.149547/#post920467

 

[bierthorri]

Danke DJ Chase für die Info