Lachsfilet von der Buchenholzplanke

Ich hab mal ein Rezept vom neuen GSV Buch "Grillen wie die Weltmeister" nachgebaut.
Lachsfilet von der Buchenholzplanke inklusive Tagliatelle mit Lachssauce !
Ging auch alles gut. Nur das besorgen der Buchenholzplanke in der passenden Grösse war ein kleines Problem. Crui..r ..... hat mir da ausgeholfen.
ich lass einfach mal die Bilder sprechen und wer das Rezept sucht : neues GSV Buch - Grillen wie die Weltmeister - Seite 159 !
Gruss aus SÜW !

 

weitere Bilder

 

Schön gemacht !! Gratulation

 

sieht sehr lecker aus

LG Holli

 

:denken: ... ich hab drei mal überlegen müssen.




Bis gleich ... :_prost1:

 

boh....
da haste aber ein ordentlichen "Fachboden" in den Grill gelegt nix für ungut aber das hät locker für 2x Planken-Lachs-Bretter gereicht.




ist auch der burner wie´s die Buche rund zieht...

Gruß Marc

 

Beim nächsten mal wird die Planke ja dünner .
Doppelt gemoppelt hält besser !!

 

Selbstportrait ......