Lachsforelle, Flower Sprouts (Kalettes) und Süßkartoffelbrei..

[Secreto]

Hallo liebe Grillgemeinde,

heute haben wir mal ein für uns bis heute unbekanntes Gemüse ausprobiert....

Flower sprouts oder Kalettes....
..eine Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl

dazu eine schöne Lachsforelle und Süßkartoffelbrei....

Ein Shortie, also los gehts....

Forelle filetieren.....

Guanciale auslassen, Zwiebeln und etwas Knoblauch dazugeben und andünsten....
Gemüse dazu und bissfest fertigbraten....
Absolut geil

Fischlein bruzzeln....

....und mit dem Süsskartoffelbrei anrichten ..

...und wie immer ein Gäbelchen für euch...

Mega....

In diesem Sinne, vielen Dank fürs Reinschauen und bleibt gesund!

Liebe Grüsse
Mario

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ich kann es mir vorstellen.
Definitiv was leckeres.

 

[Serial Griller]

Ein Traum

 

[lalelu2008]

Sehr schön

 

[monophil]

Da bin ich dabei!!

 

[DarkRoast]

Sehr schön gemacht!

Wir haben die Kalettes jetzt das zweite Jahr im Garten und sind so richtig begeistert davon...

 

[Cladonia]

Das Gemüse sieht gut aus, kenn ich nicht, muss ich danach suchen.
Feinen Teller hast wieder gerichtet Mario.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Steinbrecher]

Ein Tolles Gericht
Zu Fisch hab ich die Flower Sprouds noch nie Gemacht
Danke für die Anregung

Siggi

 

[Steinbrecher]

Sehr schön gemacht!

Wir haben die Kalettes jetzt das zweite Jahr im Garten und sind so richtig begeistert davon...

Das Gemüse sieht gut aus, kenn ich nicht, muss ich danach suchen.
Feinen Teller hast wieder gerichtet Mario.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

Ein Richtig Leckeres Gemüse
Das in meinem Garten nicht mehr Fehlen darf

Siggi

 

[Gulaschkanonier]

 

[Birndi]

Lachsforelle
Ganz toll angerichtet
Auch das Gemüse nehme ich so, nur mit Süßkartoffeln kann ich nicht, da habe ich lieber Petersilkartoffel oder so.

 

[AlexB.]

Das schaut wieder mal verdammt lecker aus Mario

 

[Grillhacker]

sehr, sehr schön gemacht......

 

[Secreto]

Wir haben die Kalettes jetzt das zweite Jahr im Garten und sind so richtig begeistert davon...

Die werden definitiv dieses Jahr auch in unseren Garten einziehen!

 

[Secreto]

nur mit Süßkartoffeln kann ich nicht, da habe ich lieber Petersilkartoffel oder so.

Wir eigentlich auch, die waren letzte Woche in unserer Gemüsebox von daher....

 

[DarkRoast]

Die werden definitiv dieses Jahr auch in unseren Garten einziehen!

Zahlt sich aus. Ich finde sie sehr vielseitig, ganz abgesehen vom äußerst hohen Gehalt an Vitaminen und Spurenelementen. Egal ob als Gemüsebeilage wie bei dir, als Pasta, Suppe, irgendwie oder sonstwie zubereitet, ich finde sie nahezu immer wohlschmeckender als andere Kohlgemüse.

Der einzige Nachteil aus meiner Sicht: Sie lassen sich nicht weiterziehen, so wie es aussieht muß man das Saatgut jedes Jahr neu kaufen.

 

[Secreto]

Zahlt sich aus. Ich finde sie sehr vielseitig, ganz abgesehen vom äußerst hohen Gehalt an Vitaminen und Spurenelementen. Egal ob als Gemüsebeilage wie bei dir, als Pasta, Suppe, irgendwie oder sonstwie zubereitet, ich finde sie nahezu immer wohlschmeckender als andere Kohlgemüse.

Der einzige Nachteil aus meiner Sicht: Sie lassen sich nicht weiterziehen, so wie es aussieht muß man das Saatgut jedes Jahr neu kaufen.

Danke für die Hinweise!
Heute wollen wir sie mal mit Pasta ausprobieren.

 

[Utti]

Wie immer: very nice looking!

 

[Ganse]

Soooo kann man das wohl abliefern. Sauber Mario!

 

[Peter]

das sieht wieder extrem lecker aus