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Lachsforelle frisch auf die Planken

Holz

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo Zielgruppe,

ich war letztes Wochenende ein bisschen meine Angelschnur naßmachen und wie soll ich sagen, sie ist wirklich gut naß geworden... :fish:
Da ich aber sowas schon geahnt hatte, habe ich vorsoglich doch meine Holzplanken mal gewässert....

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Die Ausgangsprodukte:

frisch filitiert...

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die kleineren Kameraden.....

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als Marinade kam zum Einsatz:


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und ZACK, auf die Bretter, fertig, looooooos......

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etwas Alternativware mußte auch noch mit drauf...

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da nicht alle Filets auf einmal auf die Bretter paßten kam es zu einer Zweitrunde, diesmal etwas länger drauf...

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fäääääääätisch und ab auf den Teller...

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Hammer....:thumb2:

etwas mehr Details...

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noch mehr...

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noch noch mehr....

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Wow, das war ultraleckerst...... ein schönes kräftiges, nicht zu aufdringliches Raucharoma, das Fleisch supersaftig, auch wenn man das auf den Bildern als zuuuu saftig interpretieren könnte, ne, genau richtig.

Fazit: ein superleckers Essen was schnell zubereitet ist und auf jedenfall wiederholt wird wenn mal wieder solche Kameraden....

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angelandet werden....
 

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