Lachsforelle mit Ananas/Ingwer/Tandoori-Marinade von der Planke

[Cruiser]

Ich bin mal wieder in Bastellaune und
hoffe der Titel ist aussagekräftig genug

Zuerst die Marinade.
- 200 g frische Ananas
- 1 daumengroßes Stk Ingwer
- 1 EL Tandooripulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Chilipulver
- 50 ml Öl

Alles mit dem Zauberstab pürieren.

Gräten raus,...

... parieren ...

... und mit etwa die hälfte der Marinade draufpinseln.

Später mehr...

 

[CB600]

Re: Lachsforelle mit Ananas/Ingwer/Tandoori-Marinade von der

Ich bin mal wieder in Bastellaune und
hoffe der Titel ist aussagekräftig genug

...also ich kann mehr seeeeehr gut was darunter vorstellen...

...das kann nur wieder `ne 1A Plankenvergillung geben...




...und ich werde es erst heute Nacht sehen können...muss gleich zu `nem 50ten Geburtstag...hoffe nur das Essen dort tröstet mich etwas darüber hinweg...

 

[Bessy]

Das sieht ja lecker aus.
Rezept mal eben gespeichert, da bei mir bals auch mal Fisch ansteht.

Hab nur noch keine Planken

Aber Googlen musste ich doch erst mal und schauen was Tandooripulver ist.

Jetzt habe ich nur das Problem das es weit und breit keinen Asialaden gibt.

Aber irgendwie werde ich da schon drauf stoßen.

Bin weiterhin gespannt wie lecker dein Fisch wird.

 

[Cruiser]

Re: Lachsforelle mit Ananas/Ingwer/Tandoori-Marinade von der

...also ich kann mehr seeeeehr gut was darunter vorstellen...

Bei Dir hatte ich auch keine Zweifel
Genug der Seitenhiebe...

...muss gleich zu `nem 50ten Geburtstag...

Ha...das artet oft in einer Orgie aus und aus
Viel Spaß...

Rezept mal eben gespeichert, ...

... langsam...
Ich weis noch gar nicht, was dabei rauskommt.
Mit der restlichen Marinade und den Abschnitten hab ich grad die Soße gebastelt.
Die ist schon mal saumäßig lecker...

 

[Grillschlurch]

Oh nee das wird diesmal nix.

Grillschlurch

 

[Cruiser]

Oh nee das wird diesmal nix.

Wie recht Du hast

...

Die Planke bei geschlosenen Deckel angrillen, bis sie raucht.
Dann den Fisch draufhauen.

Deckel drauf.

15 Minuten später...

...anrichten. Mist verdammter. Dreck auf der Linse und ich hab's nicht gemerkt.

Jasminreis. Mit etwas frischer Ananas gepimpt.

Meine Frau war begeistert.
Ich dagegen halte es verbesserungswürdig.
Das Tandoori schlägt etwas zu stark durch und
läßt von der Ananas und dem Ingwer wenig übrig.
Das nächste mal nehm ich nur die Hälfte davon.
Und vielleicht noch einen Spritzer Limone dazu.

 

[Räuchereddy]

Die sehen aber toll aus von der Farbe her!!! Sehr schöne Lachsforellen!!!
Wo hast die den her???

 

[Grillschlurch]

Ich sag doch diesmal wird es nix

Sehr schön



Grillschlurch

 

[Cruiser]

Wo hast die den her???

Vom Großmarkt.

... diesmal wird es nix

.. Hauptsache meine Frau war zufrieden...
...sonst

 

[Mrhog]

.. Hauptsache meine Frau war zufrieden...
...sonst

Sehr ordentlich

Noch mal versauen, dann klappts auch mit dem Sexentzug

 

[Ham-Sam]

Schade das es nicht optimal geschmeckt hat, aber wenn Deine Frau zufrieden war...

Die Bilder sind, wie gewohnt der Wahnsinn