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Lamm Karree aus dem ALFA Pizza 5 minuti

hangingloose

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo liebe Grillsportfreunde...

heute gab es mal ausnahmsweise keine Pizza und keinen Auflauf...sondern ein Lamm Karree :D
Leider habe ich vom Marinieren keine Bilder gemacht:(
Die Marinade bestand aus Olivenöl, frischem Knoblauch und mediterranen Kräutern.

Also erst mal den ALFA aufheizen...
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dann das Lamm Karree auf dem BBQ 500 System in den Ofen...
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und mal mit Blitz...
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erst mal der ersten Seite scharf angrillen äh anflammen ;-)
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und dann von der zweiten...
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nachdem die Flammen aus waren... noch auf passende KT ziehen.
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Und Anschnitt:
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Fazit:

Wer in einem Grill Pizza machen will...hat in der Regel keine guten Ergebnisse...
Wer im Pizzaofen Grillen will, kann das mit dem ALFA Ofen und dem BBQ-System auf jeden Fall mit positiven Ergebnissen machen
Die Flammen erzeugen massive Oberhitze... ein Mix aus Kohlegrill und Oberhitzengrill...
 

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