Lammcurry aus der neuen Fire&Food

[waldwuserin]

Am Donnerstag frisches Lammfleisch von Steffmatl geholt.

Zutaten lt. Fire&Food

1,5 kg Lammfleisch
300 g Reis
1 Dose Kokosmilch
2 EL Curry-paste
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer

Im Orginalrezept wird ein Potjiekos (spricht man Poikije) benutzt, leider haben wir das noch nicht. Aber mein Göga kennt einen gebürtigen Südafrikaner, der uns das mal mitbringen möchte. Darum im 12" DO

Zurück zum geschehen:

Heute unser Osterlamm in Mundgerechte Stücke geschnitten (1,5 kg) und im Do angebraten. Zwiebel und Knofi anbraten, salzen und pfeffern. Mit Kokosmilch aufgiessen und die Currypaste dazu. ca. 1 Std. im Do köchlen lassen. Bei uns gabs 500g Wildreis dazu. Sehr zum empfehlen!!!

Wird mit Sicherheit wiederholt!!!

Lg Ivonne

 

[da Tom]

...einen Teller für mich bitte

...Tina nimmt einen nur mit Reis puke2: mag kein Lamm)

 

[BBQ-Martl]

Hui, des schaugt aber gschmackig aus...

 

[waldwuserin]

Sorry Tom alles aufgegessen, hatten meine Schwiegereltern und mein Schwager zu Besuch und wir haben alles verputzt.

Ivonne

 

[Airbagzenzi]

Da wäre ich auch gern Gast gewesen.

Des schaut superlecker aus in Popetown.

Da hättest ja beinah an Schorsche noch getroffen beim Stefan.

Liebe Ostergrüße
Gitti

 

[Dodge]

 

[Serial Griller]

Klasse. Sieht sehr fein aus Dein Lamm-Curry. :happa:

 

[bierwurst-Franken]

Im Potje wärs sicher nicht besser geworden!

 

[steffmartl]

Ivonne des freut mich natürlich besonders wenns geschmecket hat!


Tina: hast halt noch nie richtig gutes Lammfleisch ghabt......
besonders ausm DOpf wirds sooooo gschmackig


gruas da stefan

 

[taigawutz]

Grünes Lamm Curry regelt.
Und bei der Fleischqualität kann das nur megalecker werden.

 

[chili-sten]

Moin Ivonne,

das sieht nach einem leckeren Lamm-Curry- DOpf aus

 

[de Tina]

Sauber geO: Ivonne !

Aber das arme kleine Lämmchen

 

[alwin03]

Sieht zum verlieben aus!

MMMMMMMMMMM lecker LaMMMMMMMMMMMMM!!!

 

[SirStifflerVFleischlandia]

 

[Pater]

Bin seit diesem Ostern auch Lammfan, das sieht auch bei dir sehr gut aus!

 

[Waldviertler]

Sorry Tom alles aufgegessen, hatten meine Schwiegereltern und mein Schwager zu Besuch und wir haben alles verputzt.

Ivonne

Geht doch gar nicht, beim nächsten Mal müsst ihr eine Portion fürs Waldviertel aufheben. Auch wenn mir Lamm normalerweise zu sehr nach Lamm schmeckt, hätte ich doch gerne gekostet :happa:

Bis Bald, wir freuen uns schon

Christoph