Lammkarree mit Fächerkartoffeln Zwiebel/Apfel

[grumic81]

Hallo,

wollte schon länger mal wieder Lamm und habe wirklich schöne Karrees bekommen. Auch wenn ich sie orientalisch machen wollte wurde ich zuhause überstimmt. Also was klassischeres.

Und was soll ich sagen. Die schmorzwiebeln mit Apfel passten super zum Lamm und die Fächerkartoffeln gehen bei uns immer gut.

Lamm hatte ich 35 min bei 58 Grad im SV und dann wurde in der Eisenpfanne mit Öl Butter Knobi und Rosmarin gebraten.

Gruß Mike

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das sieht aus wie ein besonderes gelungenes Essen. Der Garpunkt ist klasse.

 

[Z25]

Sieht sehr gelungen aus.

 

[chili-sten]

Moin Mike,

sehr schön

Da hätte ich gern eine Portion gehabt

 

[Huschdegutsel]

Ein schönes Produkt klasse zubereitet

 

[ChrisA]

das sieht mega lecker aus, und ich denke das hat auch so geschmeckt.

 

[grumic81]

das sieht mega lecker aus, und ich denke das hat auch so geschmeckt.

Hallo,

Jep, hat uns sehr gut geschmeckt

Gruß Mike

 

[Bruco]

Wow schaut das gut aus ... Hammer
Genau mein Ding