Lammkarree mit Ratatouille Gemüse

[B135T]

Moin zusammen,

gestern wurde das Gemüse vorab auf dem Grill zubereitet und danach erst zu Ratatouille verarbeitet.
Aubergine und Zwiebel geschält und geschnitten. Zucchini geschnitten.
Teilweise mit Öl bestrichen und dann ab auf den Grill.

Anschließend Paprika und Tomaten geschält sowie alles geschnitten und in der Pfanne warm gehalten.

Das Lamm nur mit Pfeffer und Salz vorbereitet.

Ab auf den Grill

Dann gab es eine kurze Zeit in der ich etwas weniger zu tun hatte und mir was gönnen durfte

Ging aber gleich wieder weiter. Das Lamm war fertig

und wollte serviert werden

Als Abschluss Banane auf den Grill und zum Himbeersorbet serviert. Leider kein Photo mehr da.

 

[Maze]

Hallo B135T,
das sieht ja mal richtig lecker aus, zumindestens was man auf den Bildern erkennen kann.
Könntest Du die Bilder nicht etwas größer machen, sieht man echt schlecht.

 

[B135T]

 

[B135T]

Jetzt kann ich das auch mit größeren Bildern...

 

[grillManiac]

Lammkarree ist ein tolles Fleisch. Ich habe es schon lange nicht mehr gegessen.
Mit Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer und Bisschen Knobi. Schön rosa. Als Beilage Bohnen.
edit: Wäre meine Variante.

Danke, dass Du mich daran erinnert hast. Muss ich die Tage mal wieder machen.

Sieht lecker aus, was Du da zubereitet hast.