Landläufige Canapés oder warum Wurstorigami wichtig ist.

[maitre de cuisine]

Brauch ein paar Schnittchen
Leider ist Heidrun nicht da, da muss ich wohl ran. Eigene Braten dafür sind natürlich klasse
Aber hier sieht man es genau
Ist der Garpunkt verkackt, wird kalte Küche vertrackt.
wenn man die die Tranchen nicht biegen kann, geht das nicht.
auch nicht mit zu dicken Tranchen.
Ich hab hier eine Kalbssteakhüfte
Und eine Poulardenbrust von Manfreds riesenhähnchen
Eine hühnchenbrust so zu braten das sie kalt als Aufschnitt geht, Ist nicht ganz so leicht.

 

[maitre de cuisine]

So fang mal an unter jede Variante gehört ein eigener Dips oder so.
Man kann das auch vorher grillen, das brot mein ich oder man macht es wirklich zeitnah auf den Punkt
Lange hinstellen ist nicht.
machen ist essen.
wenn die Teile einige Stunden standen ess ich nicht mal meine eigenen noch

 

[maitre de cuisine]

Käse auf ziegenfrischkäse mit zeug
Es muss heut fix gehen was schnelles
Schah Knoblauch dazu

 

[12gang]

lecker 'Stullen'...

 

[maitre de cuisine]

Ok jetzt mal alles vergessen Augen zu geflügellebermousse in 1 Minute
Leberwurst Weinbrand Apfelsaft Creme Fraiche Mayonnaise
ein bisschen Marmelade
Drauf das Huhn

 

[maitre de cuisine]

Next
Eine sehr geile Fenchelsalami
Darunter ist frischkäse mit Kräutern

 

[maitre de cuisine]

Paar Garnelen dazu

 

[Röstwurst]

Der kann‘s️

 

[Cladonia]

Himmlisch Das Geflügelmousse würde ich gerne kosten.

 

[p4co]

Sehr lecker und liebevoll. Danke fürs Zeigen!