Simplesingu
Militanter Veganer
Hallo, bin neu hier im Forum und wollte mal meine Erfahrung mit dem Kepler 400 hier teilen.
An sich ist der Kepler ein super Teil. Die Qualität ist gut und er steht sicher. Leider haben es die bei Landmann gut gemeint mit den Toleranzen. Deshalb zieht die Kugel eine Menge Falschluft.
Habe den Grill unten am Ascheauffangbehälter durch verbiegen der Laschen und am Lüftungsschieber durch auffräsen des Langloches halbwegs dicht bekommen. Leider schließt der Deckel nicht richtig und beim smoken tritt seitlich der Rauch aus.
Ich kann meine Glut ersticken und auch bis zu einem gewissen Grad die Temperatur regeln.
Allerdings traue ich mich noch nicht an den Minion Ring und somit auch an das Garen von großen Fleisch Stücken. Meine Frage ist daher, ob ich mit dem jetzigen Setup einen Versuch wagen kann oder nicht?
Ich sag schon mal Danke und hoffe, dass es das Thema nicht schon irgendwo gibt.
Gruß Simplesingu
An sich ist der Kepler ein super Teil. Die Qualität ist gut und er steht sicher. Leider haben es die bei Landmann gut gemeint mit den Toleranzen. Deshalb zieht die Kugel eine Menge Falschluft.
Habe den Grill unten am Ascheauffangbehälter durch verbiegen der Laschen und am Lüftungsschieber durch auffräsen des Langloches halbwegs dicht bekommen. Leider schließt der Deckel nicht richtig und beim smoken tritt seitlich der Rauch aus.
Ich kann meine Glut ersticken und auch bis zu einem gewissen Grad die Temperatur regeln.
Allerdings traue ich mich noch nicht an den Minion Ring und somit auch an das Garen von großen Fleisch Stücken. Meine Frage ist daher, ob ich mit dem jetzigen Setup einen Versuch wagen kann oder nicht?
Ich sag schon mal Danke und hoffe, dass es das Thema nicht schon irgendwo gibt.
Gruß Simplesingu
