Leberkäse geräuchert im Helia Indoor Smoker.

[Reini33]

Hallo Grillerfreunde,



heute zum Abendessen gabs Leberkäse mit RAUCH !

Probiert es mal aus, es schmeckt super.......

Leberkäsbrät vom Metzger, GT 140 Grad, KT 72 Grad und dazu Buchenrauch.


Bilder:

Sollte eine kleine Anregung sein, nichts besonderes aber lecker !


lg. Reini

 

[leifra]

Das mit dem Leberkäse räuchern schwebt mir auch schon eine Weile im Kopf rum. Nimmt er auch den Rauch an?

 

[Reini33]

Das mit dem Leberkäse räuchern schwebt mir auch schon eine Weile im Kopf rum. Nimmt er auch den Rauch an?

Jawoll, schmeckt gut nach Rauch.


lg. Reini

 

[leifra]

Ok, dann muss ich mir ein Brät besorgen

 

[Gast-10qbd]

Super lecker Reini, so mach ich es auch immer Abundan nehme ich auch ein wenig Hickory

 

[master-sir-buana]

Erstklassig

 

[BaconAddict]

Gesmokter Leberkäse ist absolut geil. Hab ich auch schon paar mal gemacht. Sieht sehr lecker aus.

 

[Mrhog]

Saugut!

 

[ralphb]

Stelle ich mir auch lecker vor.
Das wird mal getestet.
War ein ein guter Tipp.

Ralph

 

[waldwuser]

Wie soll ich mir einen Indoorsmoker vorstellen?

Smoked Livercheese - Leberkäse aus dem Smoker, war der Renner auf meiner Baustelle vor eineinhalb Jahren. Probiers mal mit Kalbsleberkäse, da siehts sogar einen leichten Smokerrand.

Bring doch schnell noch ein Bild aus dem Threat

Gruß Steffe

 

[Reini33]

Wie soll ich mir einen Indoorsmoker vorstellen?


Gruß Steffe

Genau so:


http://www.heliasmoker.com/


lg. Reini

 

[bandittreiber]

Oh das ist genau das richtige für mich. Auch wenn ich das im normalen WSM machen muss.
Den Helia habe ich zwar in der Bucht auf der Suche, aber leider ist da nicht das große Angebot da. Das ist ein wirklich klasse Ding

 

[Reini33]

Oh das ist genau das richtige für mich. Auch wenn ich das im normalen WSM machen muss.
Den Helia habe ich zwar in der Bucht auf der Suche, aber leider ist da nicht das große Angebot da. Das ist ein wirklich klasse Ding

Stimmt, denke das wird hart, wer ihn hat gibt den wohl kaum wieder her, kaputt geht der ja auch nicht.


lg. Reini

 

[Gast-10qbd]

Ich hab mir den grad angeschaut Mein lieber Herr Gesangsverein der kost aber ne ganz schöne Marie
Ich glaub ich bleib beim draußen räuchern

Liebe Grüße
Tina

 

[Reini33]

Ich hab mir den grad angeschaut Mein lieber Herr Gesangsverein der kost aber ne ganz schöne Marie
Ich glaub ich bleib beim draußen räuchern

Liebe Grüße
Tina

Ja, eine Anschaffung fürs Leben.


lg. Reini