berndman01
Durstiger DOpf-Meister & Raupe Nimmersatt
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
☆Ritter Rudi v. Runenstein☆
griaß Enk, Freunde des schwarzen Pottes 
eigentlich sollte dieser Beitrag ja schon gestern kommen
aber da haben mir dann, Paramount und die Couch nen Strich durch die Rechnung gemacht 
auf die Idee dazu, hat mich Jack @Sp@rrow mit seinem Beitrag gebracht
es standen, fürn Paddy´s Day, mehrere Gerichte zur Auswahl, aber das hat uns dann den endgültigen Anstoß gegeben, danke fürs anfixen
ist zwar kein orignaler Irish Stew, aber trotzdem verdammt lecker
Miste an die Platz
• 1 Kilo Rindergulasch
• 2 große Zwiefl
• 1 Stange Lauch (die zweite hats nicht mit rein geschafft)
• 1 Kilo Erdäpfl
• eine halbe Sellerieknolle (Stangensellerie ham wa leider keinen bekommen)
• 3 Karotten
• 3 Zehen Knofi
• 4 kleine Pastinaken
• 500ml Rinderfond
• 1 Flasche Extra Stout
• 300ml Rotwein
• Baconfett zum anbraten
nicht aufs Bild geschafft habens
• 200g TK Erbsen
• Chili Paprikamark
• Mehl zum stäuben
• diverse Gewürze
Schnibbelei und verdientes Bierchen
dann gings auch schon raus, zur DOpfstation, zum anbruzzeln
da bemerkte ich dann schon, daß mit den Brekkies was nicht in Ordnung ist
in Ermangelung meiner bevorzugten Kokokos, hab ich die Webers verwendet, ansonsten bin ich mit denen ja auch sehr zufrieden, aber die wollten keine rechte Hitze erzeugen und waren dann auch nach ner Stunde durch
jetzt weiß ich allerdings auch, warum ich die geschenkt bekommen hab
deshalb mußte ich dann aufs Backrohr zurück greifen
bis hierhin gings noch, dann war Sparflamme angesagt
das Gemüse konnte noch angschmurgelet werden, Fleisch wieder dazu, stäuben (weil ichs zuerst vergessen hab), mit Fond, Wein und Bier aufgießen, ne Stunde mit den Brekkies schmurgeln lassen, dann gings schon indoor weiter
Erdäpfl dazu und bei 180 Grad HL, 1 1/2 Stunden schmurgeln lassen, dann noch die Erbslein rein und nochmal 20 Minuten ins Rohr
Schlußendlich dann, konnte gefuttert werden
jepp, war ne echt leckere Nummer
Wir haben extra etwas weniger Flüssigkeit verwendet, da Wir unsere Eintöpfe lieber schlotziger mögen
thx for reingugging und @Sp@rrow noch mal danke für die endgültige Entscheidungsfindung
DOpf on
eigentlich sollte dieser Beitrag ja schon gestern kommen
aber da haben mir dann, Paramount und die Couch nen Strich durch die Rechnung gemacht auf die Idee dazu, hat mich Jack @Sp@rrow mit seinem Beitrag gebracht
es standen, fürn Paddy´s Day, mehrere Gerichte zur Auswahl, aber das hat uns dann den endgültigen Anstoß gegeben, danke fürs anfixen
ist zwar kein orignaler Irish Stew, aber trotzdem verdammt lecker
Miste an die Platz
• 1 Kilo Rindergulasch
• 2 große Zwiefl
• 1 Stange Lauch (die zweite hats nicht mit rein geschafft)
• 1 Kilo Erdäpfl
• eine halbe Sellerieknolle (Stangensellerie ham wa leider keinen bekommen)
• 3 Karotten
• 3 Zehen Knofi
• 4 kleine Pastinaken
• 500ml Rinderfond
• 1 Flasche Extra Stout
• 300ml Rotwein
• Baconfett zum anbraten
nicht aufs Bild geschafft habens
• 200g TK Erbsen
• Chili Paprikamark
• Mehl zum stäuben
• diverse Gewürze
Schnibbelei und verdientes Bierchen
dann gings auch schon raus, zur DOpfstation, zum anbruzzeln
da bemerkte ich dann schon, daß mit den Brekkies was nicht in Ordnung ist
in Ermangelung meiner bevorzugten Kokokos, hab ich die Webers verwendet, ansonsten bin ich mit denen ja auch sehr zufrieden, aber die wollten keine rechte Hitze erzeugen und waren dann auch nach ner Stunde durch
jetzt weiß ich allerdings auch, warum ich die geschenkt bekommen hab
deshalb mußte ich dann aufs Backrohr zurück greifen
bis hierhin gings noch, dann war Sparflamme angesagt
das Gemüse konnte noch angschmurgelet werden, Fleisch wieder dazu, stäuben (weil ichs zuerst vergessen hab
), mit Fond, Wein und Bier aufgießen, ne Stunde mit den Brekkies schmurgeln lassen, dann gings schon indoor weiter Erdäpfl dazu und bei 180 Grad HL, 1 1/2 Stunden schmurgeln lassen, dann noch die Erbslein rein und nochmal 20 Minuten ins Rohr
Schlußendlich dann, konnte gefuttert werden
jepp, war ne echt leckere Nummer
Wir haben extra etwas weniger Flüssigkeit verwendet, da Wir unsere Eintöpfe lieber schlotziger mögen
thx for reingugging und @Sp@rrow noch mal danke für die endgültige Entscheidungsfindung
DOpf on
Zu den Crocs sage ich nischt, da ich auch zu dieser Fraktion gehöre 
!
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