[Leichte Sommerküche WE] Zitronen Risotto mit Lachs und Tomatensalat

[Mi-Pi]

Leichte Sommerküche im doppelten Wortsinn:
- leicht & schnell zuzubereiten und
- leicht & gut verträglich bei aktuellen Temperaturen jenseits von 30°

• Tomatensalat •
Tomaten & Basilikum aus eigenem Anbau

• Zitronen-Risotto mit Lachs •​

während das Risotto gemütlich auf dem Herd vor sich hin köchelt, gart der Lachs auf der Planke im Mono

Und ganz wichtig - draußen genießen!

 

[Gulaschkanonier]

Ein sehr schönes sommerliches Essen! Sehr schön gemacht!

 

[burn2joy]

Super Essen und Klasse Tellerbild

 

[Bruzzelfee]

Feines sommerliches Essen bei den momentanen Temperaturen

 

[Ganse]

Risotto werden wir jetzt auch in Angriff nehmen, mit Hilfe des neuen Mixi.
Allein das sieht schon prächtig aus. Dann noch ein schönes dickes Stück Lachs von der Planke dazu: ideales Sonntagsessen!

 

[12gang]

Geile Kombi...schönes Sommeressen... Was gibt's zum Trinken dazu??

 

[Mi-Pi]

Was gibt's zum Trinken dazu?

Was Alkoholfreies … nach dem WE besser!

 

[Mi-Pi]

Als Dessert gab’s noch ein Stracciatella Eis mit Amarena Kirschen (beides selbstgemacht)

 

[Hualan]

Ein herrliches Sommergericht. Sehr schön gemacht und auf den Teller gebracht

 

[Reuef]

Perfekt

 

[Wittigriller]

Thema getroffen! Setzen! Eins!

 

[wursthansel]

Sehr schön. Der Lachs ist auf den Punkt gegaart.

 

[leolo]

Gesund & lecker, top zubereitet

 

[Mi-Pi]

Ein sehr schönes sommerliches Essen! Sehr schön gemacht!

Super Essen und Klasse Tellerbild

Feines sommerliches Essen bei den momentanen Temperaturen

Risotto werden wir jetzt auch in Angriff nehmen, mit Hilfe des neuen Mixi.
Allein das sieht schon prächtig aus. Dann noch ein schönes dickes Stück Lachs von der Planke dazu: ideales Sonntagsessen!

Geile Kombi...schönes Sommeressen... Was gibt's zum Trinken dazu??

Ein herrliches Sommergericht. Sehr schön gemacht und auf den Teller gebracht

Perfekt

Thema getroffen! Setzen! Eins!

Sehr schön. Der Lachs ist auf den Punkt gegaart.

Gesund & lecker, top zubereitet

Vielen lieben Dank, euch allen für Lob und Zuspruch!

 

[onkel4711]

Hast du mal eine "How to" für das Risotto?
Geiler Teller, Respekt!!!

 

[Mi-Pi]

Geiler Teller, Respekt!!!

Danke!

Hast du mal eine "How to" für das Risotto?

Gerne, in etwa so:
https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/44659-rzpt-zitronen-risotto

Das Basilikum lass ich weg, das macht meiner Meinung nach keinen Sinn.
Als Deko passt Zitronenthymian gut oder wie in diesem Fall (Bio)Zitronenschale.
Auf den Wein hab ich meinem Sohn zur Liebe auch verzichtet und anstatt dessen etwas mehr Brühe genommen.

 

[berndman01]

herrlich sommerlich, Michael
sieht alles Bombe aus

 

[Mi-Pi]

herrlich sommerlich, Michael
sieht alles Bombe aus

Herzlichen Dank, Bernd!

 

[Mi-Pi]

Mein 11-jähriger wollte Risotto… gibt schlimmere Essenswünsche in dem Alter