Limburg-OT 7.0 - 14. - 16.09.2018

[wyatt]

Es hat noch nie so ausgesehen.

Na ja dann kann es ja nur an uns drei neuen gelegen haben

 

[Firefighter87]

Für Schuldzuweisungen ist es jetzt mal a zu spät und b bringts auch nix.

Es sollte lediglich darauf hingewiesen werden dass sich da jeder etwas am Riemen reißt und dann passt alles.

 

[CoBe]

 

[Man@Grill]

@Man@Grill Alex hau mal dein Limettensößchen hier rein

Also man nehme:
Joghurt ca 400-500g,
eine Zeste von einer ganzen Limette, sowie Zitrone,
den Saft einer Limette,
1-2 EL Olivenöl,
1 EL Honig,
mit Salz oder auch möglich einem Rub abschmecken.

Wer will kann hier mit einer Zehe Knoblauch abwandeln...
Dazu hier eine Idee:

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/lachs-auf-der-salzplanke.242730/

War schön euch alle wieder mal gesehen zu haben. Freu mich auf nächstes Jahr. Dann hoffentlich wieder länger und nicht nur am Freitag, sowie mit Anhang.

 

[wyatt]

Vielen Dank Alex

 

[wyatt]

@Man@Grill
Alex gestern Abend bin ich endlich dazu gekommen dein Limettensößchen nachzumachen
Die Drumsticks waren nicht frittiert aber selbstgebackene frische Brötchen und die Limettensoße gab es.
Meine Frau und ich waren hin und weg, nochmal vielen Dank für die Anregung und das Rezept

 

[Man@Grill]

@Man@Grill
Alex gestern Abend bin ich endlich dazu gekommen dein Limettensößchen nachzumachen
Die Drumsticks waren nicht frittiert aber selbstgebackene frische Brötchen und die Limettensoße gab es.
Meine Frau und ich waren hin und weg, nochmal vielen Dank für die Anregung und das Rezept

Anhang anzeigen 1808438

Sehr schön. Freut mich. VlG

 

[Hundertwasser]

Hallo an alleOTler,

Ich wünsche Euch allen ein gutes und erfolgreiches Jahr 2019 in der Hoffnung, dass wir uns dieses Jahr wieder treffen und gemeinsam schmausen können.

Bis dahin will ich vorsichtshalber 10 kg abnehmen.

LG
Johannes

 

[CoBe]

Hallo @Hundertwasser,

vielen Dank für Deine Wünsche. Dem will ich mich anschließen, ich hoffe Ihr seid alle gut reingerutscht.

Viele Grüße
Thilo

 

[LaphroaigPX]

Ich auch
Happy New Year euch allen

 

[Kaulaygriller]

Was ne frage Thilo der Markus hat geladen also kann ja schonmal perse nix falsch laufen
Prosit Neujahr allen zusammen,

 

[CoBe]

der Markus hat geladen also kann ja schonmal perse nix falsch laufen

Dem ist nichts hinzuzufügen

 

[LaphroaigPX]

2kg Schweinebauch
Magic Dust
5EL brauner Zucker
5EL Honig
5EL Mississippi-BBQ Sauce
150g Butter

Den Bauch in Würfel schneiden und mit Magic Dust rubben.
2 Std. im Rauch bei 120 Grad

Das Fleisch in eine Schale legen, Zucker, Honig, BBQ-Sauce und die Butter drüber geben, dann die Schale mit Jehova verschließen.
2Std. weiter bei 120 Grad

Das Jehova entfernen.
1 Std. bei 120 Grad

Hab die heute nachgebaut. War ein voller Erfolg. Sind mega angekommen die kleinen Teilchen
Danke fürs Rezept @Huiwaeller77