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Das Wok-Fieber steigt ... nen geeigneten Asia-Zutatenladen hab ich jetzt auch schon erkundet ..... dieses Jahr wird in jedem Fall noch bayrisch gewokt.
Ziemlich spannend find ich, dass der Verfasser offenbar den Brenner bei sich in der Küche eingebaut hat heiss heiss .....
naja, den brenner nach drinnen zu stellen is ja recht einfach.
also genauso einfach wie draussen hinstellen.
bei mitteldruck is das verboten.
der einzige brenner mit dem das ohne abnahme erlaubt is, is der wok it.
(anschaffungswiderstand +-1500 eur) bei deutlich weniger leistung (11kw)
funzende mitteldruckloesungen fuer drinnen gibts genug. die versicherung zahlt im schadensfall aber nicht.
der kollege wokt da auch nich bei voller leistung, was fuer drinnen durchaus sinnvoll ist, wenn man keinen 40cm durchmesser aussenventilator hat