Literatur zum Thema "Fermentation" - Die Rezensionen

[DarkRoast]

In diesen Thread bitte NUR die Rezensionen zu Büchern, die im Literaturthread vorgestellt wurden, einstellen.

Damit der Thread hier überschaubar bleibt, bitte ich allfällige Diskussionen im Chitchat-Thread zu führen.

Danke für Eure Kooperation!

 

[DarkRoast]

@Kimble hat im Kochbücher-Thread eine Rezension zu Heiko Antoniewiczs "Fermentation" verfasst.

Die Rezension findet ihr in diesem Beitrag.