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LIVE 2,2 KG Spanferkel Rollbraten vom Roti LIVE

drvirus2000

Dauergriller
So heute mal ein LIVE versuch.

Hier ein schönens Stück Spanferkel Rollbraten.

Mit Groben Meersalz, Olivenöl, Frischen Rosmarien und Frischen Thymian verfeinert.

CIMG1923.JPG


AZK ist schon am vorglühen.
 

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Zuletzt bearbeitet:

ddm

Metzger
5+ Jahre im GSV
da bleibe ich dabei, dass wird interessant. Woher ist der Braten?
 
OP
OP
drvirus2000

drvirus2000

Dauergriller
So kugel bei 160 Grad eingeregelt.

Das "SCHWEIN" dreht sich. :rotfll:

CIMG1926.JPG


CIMG1927.JPG


:rotfll:

So jetzt kurz zur Kita Junior abholen.

Bis Gleich...
 

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OP
OP
drvirus2000

drvirus2000

Dauergriller
So Knappe Stunde ist vergangen. GT noch bei 160Grad.

CIMG1929.JPG


ab wann sollte ich Kolege Porky noch mal mit Oliven einpinseln?
Was ist die perfekte KT???

So bin noch mal fix weg einkaufen.
 

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EarlGrey

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Olivenöl gaaanz zum Schluss, das verbrennt relativ schnell (Wobei bei 160 Grad da nichts passieren sollte.
 
OP
OP
drvirus2000

drvirus2000

Dauergriller
hatte ihn ja am Anfang schon einmal mit Olivenöl über zogen.


von unterwegs.
 

Baron X

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Kommt gut. Zahn tropft schon. Lass mal von innen sehen.
 

gregofi

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Hat schon jetzt eine tolle Farbe
 
OP
OP
drvirus2000

drvirus2000

Dauergriller
So vom einkaufen zurück.

KT bei 71 Grad nach 2 Stunden und 15 Minuten.
Paar Minuten bekommt er noch.

CIMG1930.JPG


und dann ist gleich :essen!: angesagt.
Jetzt erst mal ein :saufen3: gönnen.

Bis später...
 

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Baron X

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Schade, zu weit weg um vorbei zu kommen :-D
 
OP
OP
drvirus2000

drvirus2000

Dauergriller
So noch Paar minuten Schlummern lassen.

CIMG1932.JPG
 

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OP
OP
drvirus2000

drvirus2000

Dauergriller
So hier nun die Restlichen Bilder.

Frisches Brot vom Göga mit Oregano

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Rosmarin Kartoffeln

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Es war einfach Super Lecker.

:essen: Leider war er zu schnell weg.

Morgen ist ja Wochenende. Da könnte man ja wieder die :weber-gold: anschmeisen. ;-)

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CIMG1946.JPG
 

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G

Gast-LDLiTp

Guest
Sieht das lecker aus!!

Aber ist das gut, wenn man ne Kruste das in
Jehova zu packen? Wird das nicht lätschig?
 
OP
OP
drvirus2000

drvirus2000

Dauergriller

Baron X

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Wusst ich doch dass das was wird. Glückwunsch.
 
OP
OP
drvirus2000

drvirus2000

Dauergriller
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