[LIVE]Nicht übertreiben hat meine Frau gesagt - nur 3 Leitern Ribs aus dem KEG, dazu Kartoffelgratin und Cole Slaw

[5E8A5T14N]

wenn du magst, hänge ich mich hier unübertrieben mit ran

Sehr gerne Nobbi

aber bei uns gibt es noch weniger.

Wer es glaubt

Entfernst Du die gelochte runde Gussplatte, wenn Du mit dem kleinen Kohlekorb arbeitest?

Ja unbedingt raus die Platte
Dr Korb steht ideal in der Feuerbox

 

[Dr_BBQ]

erstmal Käffchen mit Cream, is ja Paddy‘s Day
und dann gibts Guinness

Da bin ich dabei.

 

[Dr_BBQ]

Hier wird schon wieder ganz schön viel heiße Luft produziert. Dabei hat @5E8A5T14N noch nicht mal den Woodfire angeschmissen.

 

[Bruzzelfee]

erstmal Käffchen mit Cream, is ja Paddy‘s Day
und dann gibts Guinness

....dann ist heute Hut-Tag

 

[Herr Vatska]

…Ja unbedingt raus die Platte
Dr Korb steht ideal in der Feuerbox

Danke Dir…

 

[waltherman]

Mir gefallt die Idee Holz neben den Kohlekorb zu legen…

 

[burn2joy]

Da bleib ich auch mal dabei, entweder gibts hier heut paar Rippchen oder jede Menge Weisheiten für's Leben. Oder beides

 

[Pasteur]

Hab ich was verpasst? Rutscht mal. Wo ist mein Ka......ltgetränk? Ok. Bin bereit...

 

[Captain Liechtenstein]

Ich bin immer wieder fasziniert von diesem Kamado
Anhang anzeigen 3360426

Und ich bin fasziniert von der Skala. Außen 100 Grad mit 7 Strichen in 8 Teile unterteilt, innen 50 Grad mit 3 Strichen in 4 Teile unterteilt.

Lieber Seb, nichts gegen dich, nichts dagegen deinen Kamado und schon gar nichts gegen die herrlichen drei Leitern (zum Glück gibt's auch noch Nacken aus dem Porti!), ABER DIE SKALA WÜRDE MIR AUF DEN SACK GEHEN.

 

[5E8A5T14N]

Weiter geht es mit PP
Memphis Dust und Kirsche finde ich gut


NICHT ÜBERTREIBEN!!

 

[5E8A5T14N]

Senil or no senil?!?

 

[Captain Liechtenstein]

Ist glaub ich nur Einhorn-Kacke.

 

[5E8A5T14N]

Das Meater + ist sehr optimistisch

 

[5E8A5T14N]

 

[Herr Vatska]

… ABER DIE SKALA WÜRDE MIR AUF DEN SACK GEHEN.

…dann musst Du Dir eben ein BGE mit einem Digitalthermometer kaufen…

An beiden Skalen ist nichts unlogisches oder inkonsequentes, wenn man bedenkt, dass 225Grad Fahrenheit bei den Amis die ideale Smoketemperatur sind. Für die Amis passt es also, wenn 100Grad in Achtel unterteilt werden…

Grüße
Christian

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Es gibt nur 3 Leiterchen

Hier nur eine und die hab ich auch noch viergeteilt.

Wer es glaubt

Issso.

Erstmal ein Käffchen

Bin mittlerweile bei Nr. 3.

Frühstück

Hatte ich auch erst mal.

Sehr gerne Nobbi

Na dann sehr gerne Seb.

Also hier wird es hoffentlich heute Abend eine kleine vier geteilte Rinderleiter geben.

Und dazu gibt es ne dreifach scharfe Meerrettichsauce nach Steven Raichlen, wahrscheinlich noch grüne Bohnen und wieder Parmesanbutterbaguettes.

---

2-3 chunks buche

Bei mir mit ein paar kleineren gut verteilten Hickory Chunks.

Ich bin immer wieder fasziniert von diesem Kamado

Und ich von der Altherreninkbirdsteuerung.

Fortsetzung folgt ....

Hier dann auch in ca. 6-8 Stunden.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Anhang anzeigen 3360518

Ey, hier wird nicht geschmult.

 

[Kinglui]

Ich setz mich mal dazu

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Hier "gehts" weiter mit Baguettes.

 

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@5E8A5T14N Seb ich bin unterwegs.
Nur ein paar kleine Ribs