Hallo,
hat schon mal jemand probiert wieviele Nacken man maximal in den WSM 47 bekommt?
Ich hatte letztes mal 3 * 2 - 2,5kg Schwein und 1 * 3kg Rind drin und das hat ohne Probleme funktioniert. Ich würde gerne nächsten Mittwoch wieder PP machen und den Smoker maximal beladen.
Sind 4 Nacken schon genug oder kann man ruhig 6-8 Nacken rein legen? Vom Platz würden mehr als 4 rein passen, aber ich hab beim letzten mal darauf geachtet, dass sich die Nacken nicht berühren. Dauert es wesentlich länger, wenn man so viel Fleisch drin hat?
Lg,
Sascha
hat schon mal jemand probiert wieviele Nacken man maximal in den WSM 47 bekommt?
Ich hatte letztes mal 3 * 2 - 2,5kg Schwein und 1 * 3kg Rind drin und das hat ohne Probleme funktioniert. Ich würde gerne nächsten Mittwoch wieder PP machen und den Smoker maximal beladen.
Sind 4 Nacken schon genug oder kann man ruhig 6-8 Nacken rein legen? Vom Platz würden mehr als 4 rein passen, aber ich hab beim letzten mal darauf geachtet, dass sich die Nacken nicht berühren. Dauert es wesentlich länger, wenn man so viel Fleisch drin hat?
Lg,
Sascha