Servus miteinander,
ich hatte noch 3,45 kg US Brisket von clickundgrill im ewigen Eis schlummern.
Heute ist es soweit und das Stückerl Fleisch wird versmoked.
Getrimmt:
Mit meinen Spicy and Sour Brisket Rub veredelt:
Die Lok brennt seit 1:30 und heizt gerade noch vor.
Nebenbei habe ich mir für die kälte im Mai ein kleines Lagerfeuer angezündet.
ich hatte noch 3,45 kg US Brisket von clickundgrill im ewigen Eis schlummern.
Heute ist es soweit und das Stückerl Fleisch wird versmoked.
Getrimmt:
Mit meinen Spicy and Sour Brisket Rub veredelt:
Die Lok brennt seit 1:30 und heizt gerade noch vor.
Nebenbei habe ich mir für die kälte im Mai ein kleines Lagerfeuer angezündet.