Moin alle zusammen, nach langer Zeit der Untätigkeit, verspüre ich den Drang auch mal wieder was zu machen, also gestern ab in die
Metro und Loin Ribs geholt, den Rest erzähle ich bei den Bildern.
Ausgangsmaterial 4 Loin Ribs mit 3,8 Kg gesamt Gewicht.
Sanft eingerieben mit Magic Dust von Ankerkraut.
Heute morgen 10 Uhr das Sportgerät Angefeuert.
Seit 11 Uhr im Smoker.
12:35 Uhr, Temperatur hält sich wacker bei 115 Grad.
Metro und Loin Ribs geholt, den Rest erzähle ich bei den Bildern.
Ausgangsmaterial 4 Loin Ribs mit 3,8 Kg gesamt Gewicht.
Sanft eingerieben mit Magic Dust von Ankerkraut.
Heute morgen 10 Uhr das Sportgerät Angefeuert.
Seit 11 Uhr im Smoker.
12:35 Uhr, Temperatur hält sich wacker bei 115 Grad.