Loorbeerspieße

[.]

Servus!

Heut gabs ein wenig in Andenken an Madeira Rindfleischspieße mit frischen
Loorbeerblätter aus dem eigenen Anbau. Dazu ein Caprese mit Champignons
und Chillimelonen.

Bilder.....

Das Faß hat uns Grillpapst vererbt. Habs gleich ein wenig restauriert und aufgestellt. 169 Liter nicht 1690 DAAANKE nochmals!

Zaungäste....

Guten Hunger, Pepper

 

[Aschenka]

Aha,

nett, aber wieso gerade heute ?
Gibt es einen Grund ?
Hattest du Inspiration ?
Und warum nicht die gekühlte Holzversion ?

..........

 

[BBQ-DIVER]

Was ist Saris?

 

[.]

Na weil mir so´n verpennter Typ am Telefon eins von der Insel reingesungen hat.....

Holzversion ist für Gäste! Bei 700 Gramm Fleisch pro Spieß würden die das auch nicht packen

Greetz, Pepper

EDIT: Saris ist slowakisches Bier!

 

[Cruiser]

Wau. Das sieht man dem Spieß gar nicht an.

 

[MadEyeMoo]

die Spieße mit dem Lorbeer sehen super aus,
ist das frischer Lorbeer? und wenn ja geht doch sicher auch mit dem getrockneten oder?
Ist der Lorbeergeschmack nicht zu intensiv? Ist ja ne relativ große Menge in Bezug auf das Fleisch.


werd ich auf jeden Fall mal antesten



Mad

 

[Woodfire]

Super Pics.

War sicher lecker!

 

[.]

die Spieße mit dem Lorbeer sehen super aus,
ist das frischer Lorbeer? und wenn ja geht doch sicher auch mit dem getrockneten oder?
Ist der Lorbeergeschmack nicht zu intensiv? Ist ja ne relativ große Menge in Bezug auf das Fleisch.


werd ich auf jeden Fall mal antesten



Mad

Hi!

Nee, war eine leichte Note - hätte durchaus mehr sein können! Beim nächsten mal zwischen jedes Fleischstück ein Blatt

Gruß, Pepper

 

[Grillteller]

super pepper, einfach unglaublich gut, du setzt immer noch einen drauf !