[Low&Slow Wochenende] Gezupfter Schweinebraten

[Mr.chipotle]

Ich habe fertig!

So, das Low&Slow Wochenende ist für uns geschaft!

Was soll ich sagen, es war echt das saftigste Pulled Pork was wir bis jetzt hatten!

Also ob es an dem Impfen oder der diesmal wirklich sehr langsamen Garung lag( nie höher als 120°C), oder an beiden kann ich nicht genau sagen.

Hier mal die Bilder:

Nach einer kleinen Pause in der Walzfolie

Ich wollte mal mit den Fingern pullen, das habe ich mal im Fernsehen gesehen!
Das war aber viel zu heiß!!!

Man sieht schön die Gewürze im Fleisch durchs impfen.

Jetzt wünsch ich Euch noch ein schönes Wochenende und 3 Advent!

 

[Hanky]

okay.... ich such schon im Kalender nach einem Termin für mein erstes PP

 

[gutsch]

Wirklich schönes Ding
Hast schon mal die Buns von Okra getestet?

 

[Mr.chipotle]

Wirklich schönes Ding
Hast schon mal die Buns von Okra getestet?

Ja , die wollte ich zuerst auch noch machen.

Aber die Damen im Hause wollten nicht mit Papa Brötchen backen, und somit fiel das heute aus!

Aber Fladenbrot vom Türken schmeckt auch prima dazu!

 

[gutsch]

Hrhr. Na schmälert den Erfolg auf jeden Fall nicht
Ich hätte mich da sooo satt essen können :]

 

[Mad Mike]

Sieht super aus, hätt ich jetz auch gern!
Aber die armen kleinen

Gruss Mike

 

[Pater]

Schöne Fotos und sieht so aus als wenn es dir geschmeckt hat! :happa:

 

[DonGeilo]

sauber

 

[chili-sten]

Moin Erwin,

sauberes Zupffleisch :top: