So - bei mir gibt es zum ersten Mal Jamaican Jerk Pork.
Live und super slow - in allen Phasen.
Angefangen beim Einkaufen - bis man da alles zusammen hat...
Habe mich an das Rezept von gehalten - einziger Unterschied: nur 5 Habaneros + keine Jalapenos...
Heute abend habe ich dann alles vorbereitet... Ich darf gar nicht erzählen wie lange ich dafür gebraucht habe... Neue Küchenmaschine dabei kennengelernt... Ich hoffe doch sehr, dass sich der Aufwand lohnt! Ansonsten gibt es das nächste Mal einfach wieder PP.
Aber lassen wir doch einfach Bilder sprechen
Massig Zutaten
Optisch... Naja... Geruch - schau mer mal
2,2 kg Schweineschulter
Zum "Joken" habe ich einfach den KT-Messer von meinem Maverick genommen (er möge mir verzeihen...)
Habe fertig - Sonntag nachmittag gehts auf den Grill
Sorry für die Bildqualität - Akku von der Digi war leer...
Live und super slow - in allen Phasen.
Angefangen beim Einkaufen - bis man da alles zusammen hat...
Habe mich an das Rezept von gehalten - einziger Unterschied: nur 5 Habaneros + keine Jalapenos...
Heute abend habe ich dann alles vorbereitet... Ich darf gar nicht erzählen wie lange ich dafür gebraucht habe... Neue Küchenmaschine dabei kennengelernt... Ich hoffe doch sehr, dass sich der Aufwand lohnt! Ansonsten gibt es das nächste Mal einfach wieder PP.
Aber lassen wir doch einfach Bilder sprechen
Massig Zutaten
Optisch... Naja... Geruch - schau mer mal
2,2 kg Schweineschulter
Zum "Joken" habe ich einfach den KT-Messer von meinem Maverick genommen (er möge mir verzeihen...)
Habe fertig - Sonntag nachmittag gehts auf den Grill
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