Hallo zusammen,
heute war Gartenarbeit angesagt, und da bietet es sich an, nebenher ein
Hendl rotieren zu lassen - das braucht nicht viel Aufmerksamkeit und läuft
einfach so nebenher mit.
Vergrillt habe ich ein Maishähnchen aus Österreich, von außen gewürzt mit
Lucky Chicken Gewürz von @Spiccy. Die Eingeweide habe ich mit Zitrone und
Thymian gefüllt.
Frisch bestäubt und fixiert:
Ein 3/4 AZK ergibt knapp 200° in der 57er Kugel, dazu dann noch die Eigenbau-Roti:
Schön ist sie nicht gerade, die Roti ... aber sie erfüllt ihren Zweck!
So, genug beim Drehen zugeschaut - jetzt muss der Deckel drauf:
Nach einer guten Stunde sieht's schon recht attraktiv aus:
und nach 90 min noch mehr:
insgesamt waren es ca. 100 min - hier liegt der Bursche schon auf der Schlachtbank.
Anmerkung: auch hier gilt der Klassiker: in echt war's nicht so schwarz wie es auf den Bilder rüberkommt
Beilage: Feldsalat mit Apfel, sonst nix ...
Heutiges Fazit: da kann man nichts falschmachen, Hendl vom Drehspieß funktioniert und schmeckt!
heute war Gartenarbeit angesagt, und da bietet es sich an, nebenher ein
Hendl rotieren zu lassen - das braucht nicht viel Aufmerksamkeit und läuft
einfach so nebenher mit.
Vergrillt habe ich ein Maishähnchen aus Österreich, von außen gewürzt mit
Lucky Chicken Gewürz von @Spiccy. Die Eingeweide habe ich mit Zitrone und
Thymian gefüllt.
Frisch bestäubt und fixiert:
Ein 3/4 AZK ergibt knapp 200° in der 57er Kugel, dazu dann noch die Eigenbau-Roti:
Schön ist sie nicht gerade, die Roti ... aber sie erfüllt ihren Zweck!
So, genug beim Drehen zugeschaut - jetzt muss der Deckel drauf:
Nach einer guten Stunde sieht's schon recht attraktiv aus:
und nach 90 min noch mehr:
insgesamt waren es ca. 100 min - hier liegt der Bursche schon auf der Schlachtbank.
Anmerkung: auch hier gilt der Klassiker: in echt war's nicht so schwarz wie es auf den Bilder rüberkommt
Beilage: Feldsalat mit Apfel, sonst nix ...
Heutiges Fazit: da kann man nichts falschmachen, Hendl vom Drehspieß funktioniert und schmeckt!
