Zutaten.....
....flüssige Büffelbutter
Damit das Fleisch bestreichen.....
....Sauce....dieses mal nur Nudelwasser, vorher ein Schluck Wermuth
Pasta dazu
Ha !
....das wird !
Anrichte....ja ich weis, ich muss da echt noch üben....
....der Käse auf dem Fleisch.....dazu etwas Limonenöl....
Also der Grill kann schon was
Besser bekomme ich das auf dem Gasi oder dem HK Grill a net hin !
Sehr geil war das, der Wein so schön zum Essen....hachh....es kann so schön sein
Btw: Mit welchen Einstellungen arbeitet Ihr ? Ich hatte hier 180 °C eingestellt und 3 Min je Seite....also 1x gewendet und um 45 ° gedreht.....hatte genau gepasst ! Früher habe ich mit 250 °C bzw voller Leistung gegrillt aber GöGa hatte, mit Recht, immer ein leicht verbranntes Aroma kritisiert....dieses mal nicht, es war nahezu perfekt !
