Hallo Liebe Grill Freunde,
nach unseren letzten Grillparty im Garten dachten wir uns das es Zeit für was neues ist. Ein Pizzaofen muss her. Und dann kann man ja auch gleich noch einen Grill dran bauen.
Hier die erst Skizze, für Denkanstöße und Planung. Als ich dann das Modell 1:1 am Standort aufgerissen hatte wurde mir schnell klar dass ich wegen Platzgründen den Ofen 45° abwinkeln muss.
Aber nun erst mal die Beschreibung zu meinen Projekt.
Die Unterkonstruktion wird aus Gittersteinen 49,8/17,5/23,8 cm gemauert oben kommt eine Betonplatte 12 cm mit Stahlarmierung drauf.
Der Pizzaofen soll aus Schamottemörtel geformt werden. 80 cm Durchmesser und 40 cm hoch. (Halbkugelform) Die Öffnung halb oval 45 cm breit und 25 cm hoch. Boden Ytong Stein als Dämmung und Schamottesteine 40/16/3,2 cm für den Brennraum. Die Kuppel mit 10 cm Schamottemörtel 10 cm Dämmung ( zur Dämmung nehmen ich Feuerfeste Dämmwolle da ich die noch reichlich habe )und 5 cm Deck putz.
Der Grill, Grillrost wird mit Winkeln bündig zur Betonplatte befestigt. Die Holzkohlewanne ist höhen verstellbar und wird drunter montiert. Diese ist austauschbar das bei Bedarf ein Gasgrill Einsatz eingesetzt werden kann.
Das ganze wird unter einem kleinen Dach vor Regen Geschütz sein.
Ich würde gerne eure Meinung, Kritik und Ratschläge hören. Bevor ich mich in die Arbeit stürze. Das ganze wird auch Foto/Film dokumentiert.
Gruss Jörg
nach unseren letzten Grillparty im Garten dachten wir uns das es Zeit für was neues ist. Ein Pizzaofen muss her. Und dann kann man ja auch gleich noch einen Grill dran bauen.
Hier die erst Skizze, für Denkanstöße und Planung. Als ich dann das Modell 1:1 am Standort aufgerissen hatte wurde mir schnell klar dass ich wegen Platzgründen den Ofen 45° abwinkeln muss.
Aber nun erst mal die Beschreibung zu meinen Projekt.
Die Unterkonstruktion wird aus Gittersteinen 49,8/17,5/23,8 cm gemauert oben kommt eine Betonplatte 12 cm mit Stahlarmierung drauf.
Der Pizzaofen soll aus Schamottemörtel geformt werden. 80 cm Durchmesser und 40 cm hoch. (Halbkugelform) Die Öffnung halb oval 45 cm breit und 25 cm hoch. Boden Ytong Stein als Dämmung und Schamottesteine 40/16/3,2 cm für den Brennraum. Die Kuppel mit 10 cm Schamottemörtel 10 cm Dämmung ( zur Dämmung nehmen ich Feuerfeste Dämmwolle da ich die noch reichlich habe )und 5 cm Deck putz.
Der Grill, Grillrost wird mit Winkeln bündig zur Betonplatte befestigt. Die Holzkohlewanne ist höhen verstellbar und wird drunter montiert. Diese ist austauschbar das bei Bedarf ein Gasgrill Einsatz eingesetzt werden kann.
Das ganze wird unter einem kleinen Dach vor Regen Geschütz sein.
Ich würde gerne eure Meinung, Kritik und Ratschläge hören. Bevor ich mich in die Arbeit stürze. Das ganze wird auch Foto/Film dokumentiert.
Gruss Jörg
... 10 cm sind auf jeden Fall OK würde ich sagen.
