Macht es einen Unterschied ob ich Sahne im Co2 Spender oder mit einer Maschine steife schlage.

[Winki]

Guten Morgen,
Langsam ist ja bekannt das ich noch sehr viel lernen muss und deswegen hab ich mal eine dumme Frage...
Macht es von der Festigkeit eine Unterschied ob ich Sahne mit Sahnesteif in so einem CO2 Spender mache oder ob ich die mit der Küchenmaschine rühre.


Liebe Grüße
Euer Winki

 

[rocinante147]

Sehr gute Frage.

Man kann sie aber auch von Hand steif schlagen.

 

[Winki]

Sehr gute Frage.

Man kann sie aber auch von Hand steif schlagen.

Stimmt aber da ist ja die mechanische Einwirkung sehr ähnlich wie bei der Maschine.
Aber vielleicht ist Handarbeit doch das beste.

 

[Winki]

Ich habs vorsichtshalber mit der Küchenmaschine gemacht